nu se adaugă carne cu o astfel de tehnologie, deoarece vasul final conține deja o cantitate suficientă de proteine și grăsimi, iar aroma se obține destul de auto-suficient! Să ne pregătim mai degrabă o reteta simpla de cartofi gratinati cu fotografii pas cu pas!
- Cartofi - 1 kg;
- Crema (30-38%) - 300 ml;
- lapte - 300 ml;
- Usturoi - 2 dinți;
- nucșoară (optional) - ½ linguriță ;.
- Brânză - 150 g;
- sare - dupa gust.
reteta gratinat cu cartofi pas cu pas fotografii acasă
Cum de a găti un cartof gratinat
- Spalat si curatat cartofi se taie felii de tubercul de 2-3 mm grosime.
- Lapte și smântână se combină într-o cratiță mare. Două usturoi mic fin dinte cotlet de cuțit și se adaugă la amestecul de lapte. Aici lichidul la fierbere la foc mediu, gust de sare, opțional adăugarea de nucșoară sau alte condimente / ierburi.
- Toate sarcină felii de cartofi în fierbere masă de lapte cremos. Pentru a prepara crema gratinate de cartofi este de dorit să aibă cel puțin 30 la sută. În primul rând, un fel de mâncare cu ei se dovedește mult mai gustoasă, și în al doilea rând, cu atât mai mare conținutul de grăsime al smântânii, mai puțin probabilitatea de colaps în timpul fierberii.
- Gatiti cartofi feliere capacul pe foc mediu timp de 5-10 minute (până jumătate). Suntem atenți să nu overcook feliile de cartofi, în funcție de timpul tuberculii grad de preparare pot fi diferite.
Gentle note cremoase saturate, gratin de cartofi impresionează simplitatea și gustul perfect. Poftă bună!