Fiecare copil ca un copil forțat să mănânce un sandwich cu pate de ficat, explicând ce beneficii va aduce.
Și ce, de fapt, rolul jucat de ficat în dieta umană?
Ficatul este una dintre componentele produsii prin care conțin o parte considerabilă de nutrienți. Este bogat în zinc, calciu, sodiu, cupru, fosfor.
Prezența fierului în ficat, fiind unul dintre principalele produse pentru a spori nivelul de hemoglobină din sânge.
De asemenea, ficatul de porc este sursa de acid folic si vitamine cum ar fi A, B6, B12, D, E și K.
Datorită gustului specific plăcut, ficatul a fost utilizat pe scară largă în gătit. Ei prăjit, compot, ceea ce face cotlet, cârnați ficat, chifle, prăjituri, și, desigur, plăcintă bine-cunoscut.
Există o altă rețetă rafinată folosind ficat - frigarui. arta de gătit subiect, vasul se obține foarte suculent și gustos. În plus, nu necesită costuri materiale mari.
Am prezentat astazi pas cu pas fotografii cu rețete frigărui din ficat de porc, dar nu este nimic de oprire să-l înlocuiască cu carne de vita, pui, miel sau gâscă. Cel mai important, produsul pe care doriți. Băț ficatului cu ceapa de grăsime și murate poate fi preparată ca în grătar pe frigarui de cărbune în grilă sau gratar, sau in casa sau intr-un cuptor multivarka.
Băț de ficat „Gentle“
ingrediente:
- Ficat, carne de porc, vită sau pui - 500 grame,
- Unturii - 300 grame,
- Ceapă - 4 bucăți,
- Oțet - 3 linguri,
- Frunze de dafin - 3 frunze,
- Mustard pudra - 3 linguri,
- sare,
- Sol piper negru.
Mod de preparare:
Conectați șuncă și ceapă, se adaugă oțet, frunze de dafin, sare. Se amestecă bine, se acoperă cu folie și se lasă în frigider pentru o jumătate de oră.
Insirate pe frigarui alternativ de ficat, șuncă și ceapă.
Gratar poate fi în cuptor, folosind un băț mic sau pe cărbuni. Principalul lucru să nu se usuce ficatul este, în caz contrar acesta va deveni dur.
frigaruile gata de ficat decora cu verdeață.
Sfaturi atunci când aleg de ficat de porc
- Atunci când cumpără ficatul este cel mai bine pentru a da prioritate de ficat proaspete, mai degrabă decât congelat.
- Un produs de trebuie să aibă o structură și culoare uniformă.
- Ficat vag miros inerent de sânge; miros caracteristic acru la ficat, culcat pe tejghea câteva zile.
- Prezența pete sau puncte albe indică înfrângerea paraziți ai produsului. O astfel de ficat este mai bine să nu cumpere.
Încercați să pregătească acest fel de mâncare este simplă și, probabil, va fi mulțumit, și va servi ca kebab de ficat pe o zi cu zi și pe o masă festivă.
Pentru reteta mulțumesc Olga Komarnicki.
Poftă pe care doriți rețete site-ul notebook-uri!
Cred că gratar este delicios, dar mi-ar untură tăiat în toltikami subțire, pentru că este atât de prăjește, devine ca un chipsiki.
Mulți nici măcar nu pot înțelege ce este.
aici se se obține o grăsime delicios subțire.
și astfel de felii groase - aș dori să nu putea mânca.
și totul este doar superb.
N-ar fi început să mănânce grăsime, iar ficatul ar încerca ficat Niciodată kebab făcut
Și cine îi place să salsa, deoarece este foarte gustos!
Acest lucru este exact subțire ei vyzharyatsya, clasa va fi. Deși știi, lumina, iubitorii de bacon va fi fericit despre acest shmatochku)))
O grăsime nu bloca gustul de ficat?
Nu scor, ești grasă în stare proaspătă va fi utilizată.
Vă mulțumim pentru reteta si sfaturi privind alegerea ficatului: Profită de asta și asta.