Rețete de pui foarte mult. Se fiert, prăjit și la cuptor cu sos, supa, legume și plante aromatice. Astăzi vom avea un pui în franceză cu ierburi provensale. Delicious, pur și simplu Yum.
Compoziția produselor esențiale:
- file de pui 600 grame sau carcasă 1 de pui;
- franceză 4 bucăți;
- morcov-1 unitate;
- ceapa-1 unitate;
- țelina-1 unitate;
- catei 2-usturoi;
- făină, o jumătate de cupă;
- Ulei de măsline 1 cană;
- amestec „ierburi Provence“ sare.
Gătitul de pui cu ierburi în franceză
- file de pui se taie în bucăți, dacă aveți de pui, scoateți oasele și pielea și de asemenea, tăiate în bucăți.
- Usturoiul se taie marunt. O treime din masa totală a elimina lateral și cele două părți rămase pentru a se amesteca cu carne de pui.
- Pune carnea de pui la tigaie sau utyatnitsu. Există, de asemenea, se adaugă usturoiul rămas.
- Cartofi, morcovi și ceapă pentru a curăța și se spală.
- Se taie legumele si telina cubulete (inele de ceapa jumătate), sare și piper.
- legume descompusă peste pui si se presara cu un amestec de „ierburi“ Provence.
- Se toarnă uleiul de măsline.
- De făină și apă framanta aluatul. Ia un test citologic sau marginea utyatnitsu dintr-o tigaie, apoi se acoperă și se pune în cuptor timp de patruzeci și cinci de minute.
Puiul terminat cu legume imprastiate pe un platou și se servește.
A se vedea, de asemenea: multivarka ea știe cum să gătească gulaș