Originalul băutură japoneză - ceai de meci. Este preparată dintr-o pulbere uzată de frunze de ceai, care formează o masă densă dulce. Match - unul dintre cei mai puternici antioxidanți, și este, de asemenea, adăugate la deserturi și prăjituri pentru a le da un verde neașteptat.
meci de ceai - verde revoltă de culoare
Este foarte neobișnuit pentru ceai său meci de consistență (ceai Matcha) - este o pulbere de culoare verde deschis. În japoneză, numele sună ca matcha. Aceasta este băutura tradițională a ceremoniei ceaiului din Japonia. călugării budiști au descoperit proprietățile sale uimitoare - Matcha ceai verde aduce o pace și liniște minunată. Și în lumea de astăzi, el a găsit o mulțime de aplicații.
Materii prime pentru ceai japonez al meciului se întâlnește o dată pe an. Cu două săptămâni înainte de colectare tufele de ceai sunt acoperite cu bine pentru a proteja împotriva razelor soarelui. Deci, ei a lua bogat de culoare verde inchis, sunt saturate cu aminoacizi. Recolta a fost uscată sub formă extinsă, iar apoi eliminate din dungile frunze și reziduurile măcinate într-o pulbere fină. Consumarea proces, astfel încât Matta - un produs scump.
Gustul de ceai verde de meci luminos și dulce cu indicii de amărăciune, l bea fără nici un îndulcitor. Era gros și bogat, culoare - ierburi opace, înainte și după preparare. Datorită culoarea este numit băutură jad.
Matcha ceai verde nu este numai beat ca o infuzie, se adaugă la brutărie și patiserie, deserturi, inghetata, sosuri, cocktail-uri pentru a le da o aromă proaspătă și verde. Matcha este, de asemenea, adăugate la creme și măști de corp.
Cum să se pregătească și să bea
Ne uităm la modul de a prepara ceai al meciului. Acest lucru se face în două moduri: mai puternic (Koichi) mai moale (Usutu). De asemenea acest lucru ar necesita cercuri - măsurare lingură, o sită de cernere pulbere, bătător bici (preferabil bambus).
- Cum sa faci ceaiul meciului Coit. Ia-un castron uscat-încălzit, pune 4 grame. Pulbere, 50 ml de apă (temperatura de 80 °). se amestecă încet amestecul până când este netedă și nu rămâne pe pereții de bulgări. Ia-o grosime de băutură sârmos cu o aroma tarta, potrivite pentru ceremonii de ceai.
- Cum se prepara ceai meci Usutu. Ia 2 grame. Pulbere, 80 ml de apă, măturică, bate. Vei avea o băutură amară rară, care este făcută să mănânce cu prietenii sau familia, fără formalitățile.
- De asemenea, din cauza asemănării meciului pregătirea latte, dar fără adaos de cafea. Se pare fraged si aromat, cu o spumă de culoare, gust delicat de ceai verde.
- Cum se prepara ceai meci latte. puneți 1 oră. l. Ceaiul Matcha apoi se adaugă 70 ml de apă fierbinte. Se încălzește 200 ml de spumă de lapte pentru a bici ajunge. Un flux subțire, se toarnă ceaiul în lapte, se adauga zaharul. Vei bea o culoare verde lăptos.
A se vedea, de asemenea: ceai verde cu lapte c - beneficiu sau rău
Proprietăți utile și contraindicații
Matcha ceai verde este beat ca un întreg, împreună cu frunzele de ceai - se îmbunătățește efectul său asupra organismului. Și conține multe oligoelemente și vitamine. O ceașcă de cafea această băutură revigorează, dar nu dăunează organismului. Aceasta activează activitatea mentală și fizică, lăsând persoana către interior și către exterior relaxat - această caracteristică este utilizat pe scară largă de către călugării budiști în meditație.
Ceaiul meci japonez stimulează imunitatea și încetinește procesul de îmbătrânire. Acesta conține 100 de ori mai catechine ceai decat alte ceaiuri, deci este un antioxidant puternic. Elevează starea de spirit, imbunatateste concentrarea si memoria. Crește nivelul de rezistență și de energie, menținând efectul său de până la 6 ore, fără nervozitate și suprasarcini. Reduce colesterolul, întărește vasele de sânge.
viteze de ceai verde metabolismul meciului, ajută pierde în greutate de grăsime de ardere este de 4 ori mai rapid decât în mod normal, dar fără creșterea tensiunii arteriale. Din cauza cantității mari de clorofilă ea curata organismul, eliminand toxinele si metalele grele. Furnizarea de vitamine A și C, potasiu și fier.
Pe proprietățile benefice ale acestui ceai al meciului nu sa sfârșit aici. Se adaugă:
- in pasta de dinti - pentru tratamentul prevenirii gingiilor si a cariilor;
- într-o cremă și o mască pentru față - pentru a scăpa de acnee;
- sau spălați-le, astfel încât pielea a devenit mai rezistente.
Ai contraindicații meci de ceai? Ele pot fi intoleranță individuală. Se recomandă să ia doar o dimineata sau dupa-amiaza pentru a evita problemele cu care se încadrează adormit.
Acum, că știi aproape totul despre ceai meci - cum să fiarbă, beneficiile și efectele negative, metode neobișnuite de aplicare. Merită încercat această băutură neobișnuit, pentru a face opinia dumneavoastră cu privire la aceasta.