În Suedia și Finlanda, acest pește este considerat un fel de mâncare națională în Țările de Jos în onoarea ei în fiecare an la festival. Această creatură mică mare ajunge la o lungime de până la 20 cm, foarte rar 37 cm. Din aceasta se face o astfel de conserve ca „ulei de șprot“, „anșoa“ și „șprot“. Ce suntem noi? Desigur, pe un șprot.
heringului nu este doar un gust excelent, dar, de asemenea, un număr mare de vitamine, minerale și alte componente. Printre acestea din urmă apar acizi grași polinesaturați omega-3, care efectuează în organism multe funcții importante. Îmbunătățirea stării de inima și vasele de sânge - doar una dintre ele.
O compoziție utilă
Dacă te uiți la cantitatea de nutrienți, a surprins această diversitate. Compoziția include heringi 17 minerale și vitamine 8.
Printre reprezentanții mai proeminente fosfor enumerate (220 mg per 100 g produs) și potasiu (210 mg) de vitamina era echivalent niacină (PP). Utilizarea unui pește este determinată de prezența retinol, tiamina, riboflavin, acid ascorbic, magneziu, iod, clor și alte componente.
Această combinație, împreună cu o densitate de energie joasă (120-125 kcal la 100 de grame) creează proprietățile unice de hering și îi permite să fie clasificat ca un aliment de sănătate. foame de pește potoleste rapid, prin urmare, contribuie la pierderea în greutate, dar numai în cazul în care este pregătit în mod corespunzător. Compoziția include proteine din carne 28%, care este un material de construcție pentru mușchi și promovează repararea țesuturilor.
Efectul pozitiv asupra organismului
Mai exact, sunt principalele puncte sunt:
- reduce cantitatea de colesterol:
- crește elasticitatea vaselor de sânge și prevenirea leziunilor aterosclerotice;
- reducerea riscului de infarct miocardic si atac de cord;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- menținerea acuității vizuale;
- stimularea activitatii creierului;
- eliminarea toxinelor, eliminarea radicalilor liberi, prezintă proprietăți antioxidante;
- imunitate crescută;
- recuperarea organismului după infecții virale.
Pește nu conține carbohidrați, astfel încât să puteți utiliza în diferite diete, cum ar fi de la Kremlin. Beneficiile heringului sunt cele mai evidente, dacă îl mânca în formă la cuptor. Dar carnea afumată aduce un pericol pentru organism.
hering vindecat
Maxim de vitamine și minerale, conserve de pește, în cazul în care este aburit sau coapte nu mai mult de o jumătate de oră. Sărați hering și uscat conține mai puține substanțe nutritive.
Când este vorba de produs afumat, o puteți asocia imediat cu cuvântul „rău“. De ce?
În al doilea rând, afumat la foc este dăunătoare, deoarece poate conține paraziți ouă. Temperaturile de prelucrare greșite Ambasador și scăzute nu ucide toate viermi. Folosirea frecventă a acestui produs va duce la infecții severe și diferite boli.
În industria modernă folosesc adesea „fum lichid“, pentru a da un gust de pește afumat. Această substanță conține o cantitate mare de substanțe periculoase de origine chimică, care cauzează prejudiciul corpului. Valoarea energetică a produsului - 152 kcal.
Contraindicații
Carnea procesata este mai bine să utilizați este extrem de rare, pentru a nu crește riscul de tumori maligne.
Hering - pește delicios și sănătos, principalul lucru îl gătească și să mănânce cu moderație în mod corespunzător. Apoi vă va aduce doar beneficii.