ingrediente
- Foi de testare pentru lasagna - 150 grame
- piept de pui (file) - 1 kilogram
- Ciuperci proaspete - 500 de grame
- Cream 30% - 200 ml
- parmezan - 500 de grame
- Sare - dupa gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Lapte 3,2% - 1 litru
- Unt - 120 grame
- Făină - 3 linguri
- Ouă - 1 buc
- Nuca de muscat - 1 vârf de cuțit
preparare
Când m-am pregătit mai întâi un cerb cu pui și ciuperci, toată familia mea și-a exprimat cu privire la această furtună de emoții pozitive. Și într-adevăr, am stat în vostorge.Eta lasagna este destul de simplu de a pregăti, așa că, dacă vă place aceste feluri de mâncare, asigurați-vă că pentru a încerca-l gătească. Nu vei regreta!
1. Piept de pui se fierbe separat de oase și de arme dezasamblate în bucăți.
2. Ciuperci tăiate în felii și se prăjește în ulei de măsline sau de floarea-soarelui (după cum doriți) până se înmoaie.
3. Pentru a turna pui ciuperci, se prăjește un pic, format crema, se amestecă și se fierbe până când amestecul se îngroașă.
4. Acum prepara sosul bechamel. Se încălzește tigaie în unt, se adauga faina. Agitarea, se toarnă încet în lapte. Adăugați un varf de cutit de nucsoara si se fierbe pana cand sosul se ingroasa.
5. Scoateți sosul de pe foc și rapid încercarea de a conduce în ou lui. Se amestecă.
6. La partea de jos a formei, se toarnă un pic de sos și se distribuie uniform. Pune foi de top pentru lasagna (am folosit foi care nu necesită gătit).
7. Pune ciuperci de pui de top. Se presara cu cascaval ras si se toarna sosul.
8. Top foi de lasagna din nou răspândit, carne de pui cu ciuperci, brânză, sos.
9. acoperă toate foile de lasagna, se toarna sosul, se presara cu branza si trimite-l în cuptor. Se coace 40 de minute.
Mănâncă pentru sănătatea ta!