file de pui în aluat - una dintre cele mai multe moduri de a găti piept de pui gustoase și rapid (deși nu neapărat piept, acesta poate fi, de exemplu, fileuri și pulpe de pui). Aluatul formeaza o crusta rumenita, care nu dă seacă carne în timpul prăjirii.
În mod ideal, pui piese de colț trebuie să fie bătut ușor off, atunci ei vor fi mai delicată și moale, dar dacă nu aveți timp sau energie, este posibil să se prăji, și așa mai departe, nu bate - va fi în continuare delicios.
file de pui inițial trebuie să fie spălate cu apă curentă rece, prosop de hârtie, de preferință, umed sau șervețel, apoi se taie în porții. Dacă se dorește, fiecare bucată de pui ușor bate off. Fiecare bucată de pui cu sare si piper, daca doriti, se presara cu condimente (tot mai bine pentru a face pe ambele părți).
Dar când masa în bol devine omogen după batere, se adaugă treptat făina și din nou se amestecă bine și măturică la bulgări de făină rămân. Conform densității aluatului rezultat ar trebui să semene cu smantana lichida.
Piese finisate se scoate din tigaie (dacă, la fel ca noi, prăjit într-un pic de ulei, nu prajite, pot fi îndepărtate imediat pe o placă sau pe o placă, dar puteți să-l joace în condiții de siguranță și un prosop de hârtie podstelit). Asta e, acum știi cum să gătească de pui în aluat. Puteți invita toți la masă și așezați felii Ruddy apetisante pe plăci.
Așa cum am spus, aceasta este doar una dintre multele moduri de a găti pieptul de pui. Sunt și altele: este posibil, de exemplu, pieptul de pui se coace în cuptor cu ciuperci sau cu portocale (vezi rețetele, respectiv, aici și acolo) sau iaurt (reteta aici). Tuturor ne place să mănânce variat, astfel încât, după ce a însușit o metodă de gătit, încercați un alt!
NU UITA: gata să ierte!
Du-te pentru ea! Fii creativ! Pregătiți-vă!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familiile lor și prietenii au fost tratați pentru a!
Vrei sa lasi un comentariu
sau adăugați sfatul la rețeta noastră