Bolnavi cu gripa, multi se confrunta cu stare generală de rău lung - slăbiciune, pierderea poftei de mâncare și eficiență. Acest lucru se datorează faptului că sistemul imunitar este irosită puterea lor în lupta împotriva infecției virale. Recuperare de gripă permite masă specială.
Imunitatea de gripa
celule ale sistemului imunitar numite fagocite sau macrofage sunt în mod constant circula prin sange si limfatice vasele în căutarea de purtători de informații străine - antigene. Unele „outsideri“ fagocitele profite imediat și distruge. Dar, cu viruși, inclusiv gripa interesant, dificil de manevrat, deoarece aceste organisme trăiesc și reproduce în interiorul celulei. Rolul fagocitelor în imunitatea antivirală este de a transmite informații despre „outsideri“ în organele sistemului imunitar.
Deci fagocitelor capturat virusul gripal și instantaneu transmite toate informațiile cu privire la structura antigenului în organele sistemului imunitar, deoarece acestea sunt formate gata pentru a lupta celulele de anticorpi. Simultan format și o cantitate mică de celule de memorie, care sunt memorate virusul, următoarea apariție a trice sa indreptat cu ea (așa-numita imunitate naturală). captura de anticorpi „străin“, sau antigen, se leagă la ele, formând un „antigen - anticorp“, „care trimite un semnal la centru imun la auto-distrugere, adică,“ Apelați focul în sine ". Rolul „artilerie“ în astfel de cazuri efectuate de enzime (enzime), care distrug celulele proprii unui inamic cu anticorpi și, pe moarte, cu excepția organismului.
Lupta este de peste, inamicul este învins, dar la costul de distrugere a celulelor imune și cheltuielile enorme de enzime. Slăbită sistemul imunitar debilitante lupta trebuie să restabilească urgent pierderea, sau orice, chiar infecție mai inofensiv poate provoca complicații grave.
Puterea de gripa
Cum, atunci, va compensa pierderile de gripa? Rezonabile, produse alimentare grijuliu, care joacă un rol esențial în întărirea sistemului imunitar. În primul rând aveți nevoie pentru a face pentru ceea ce a fost cheltuit în timpul bolii, - proteine, vitamine, minerale si enzime sunt gata.
Cei care au suferit gripa, ar trebui să mănânce pește în fiecare zi, sau o carne macră puțin sau leguminoase alimentare (soia, linte, mazăre, fasole). Toate aceste produse conțin o proteină completă. Dar, cârnații, carne afumată, cârnați în timpul reconstituirii imunitar este mai bine excluse din dieta. În plus, este util zilnic pentru a mânca 3-5 nuci (sau orice alt pumn de nuci cu excepția arahide), doi pumni de semințe, semințe de floarea soarelui, germinate mai bine. Este de dorit în acest moment în fiecare zi pentru a mânca o linguriță de caviar - negru căprioară, roșu sau Pollock.
În timpul iernii și primăvara cel mai bun furnizor de vitamine este considerat sprauts. Acesta încolțește orice sămânță - seminte de varză, morcovi, muștar, lucernă, ridiche, de in, susan, chimen, salată, dovleac și floarea-soarelui, precum și cereale și leguminoase: grâu, secară, mei, soia, mazăre, linte.
Se înmoaie într-o cantitate mică de apă de grâu, mazăre și linte. Sprauts de grâu pot fi gătite foarte repede - doar suficient pentru a gurii de magazie de cereale. După trei până la cinci zile, răsaduri cresc din nou în mazăre - 2-2,5 cm si linte - 1,5-2 cm.
Cantitatea de vitamine din aceste varza creste de zece ori față de „dormit“ cereale. Doua linguri de germeni de grau si doua linguri de răsaduri de mazăre (linte) va satisface necesarul zilnic de vitamine. Adăugați la faptul că o lamaie sau un pahar de infuzie de măceșul.
Sursa de vitamine B sunt, în principal cereale din cereale integrale - hrisca, mei, ovăz, nu sparte, și pâine din cereale integrale. Produse de cofetărie, pâine din făină albă, diverse produse de paste de la sursa pentru această perioadă, este de dorit să se elimine.
Recent, oamenii de știință au studiat foarte atent rolul de minerale în nutriția umană. Este cunoscut faptul că lipsa de fier și litiu în organism duce la o reducerea formării de celule imune din sange, zinc, cupru și calciu afectează fagocitoza și producerea de interferon (o proteină protectoare produsă de celulele). Din cauza lipsei de seleniu și magneziu scade producția de anticorpi.
Din păcate, alimentele de plante la care suntem obișnuiți, - legume, plante aromatice si fructe - nu pe deplin acele minerale care sunt cerute de organismul unui gripa slăbit. Aici este un set rapid de produse care conțin o gamă completă și variată de minerale:
- toate leguminoase - soia, fasole, mazăre, linte, mazăre verde;
- nuci, semințe, semințe de in, semințe de susan:
- ficatul de animale, păsări și pești;
- pui, gălbenușurile de ou prepelița;
- pudră de cacao;
- alge marine.
Toți cei care au fost bolnavi cu gripa, este recomandat de două ori pe săptămână pentru a include în mesele dieta de ficat sau de legume, 2-4 gălbenușuri de ou curge sau „sac“, 1-2 cani de cacao (disponibile pe zi) sau 2 felii de negru ciocolată neagră de înaltă calitate.
vă puteți pregăti supa delicioase și sănătoase de fasole roșie. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pahar de fasole, ceapa mare, o jumatate de cana de nuci, o lingura de cidru de mere sau otet de vin, fascicul de coriandru (sau linguri de iarbă uscată), 3 catei de usturoi. doi morcovi medii.
Reasamblai fasole, se spală și se înmoaie peste noapte. Dimineața, din nou, se spală, se scurge și se lasă la noapte fără apă. Seara pentru a treia oară, se spală și se pune la fiert. Boabele fierte până se înmoaie, se adauga ceapa tocata si morcovul. Cand supa este gata, Tuck nuci zdrobite și oțet, triturează sare, coriandru tocat si usturoi.
Și, în sfârșit, slăbirea organismului nevoie de enzime. Acestea sunt, după cum sa menționat deja, joacă rolul de „muniției“ pentru a distruge complexul inamic „antigen. - anticorp“ Dar rolul enzimelor nu este limitat. funcționează în mod corespunzător sistemul imunitar este direct dependentă de aprovizionarea organismului de enzime (enzime). Acestea sunt necesare pentru a menține toate procesele de viata, fara ei nu poate fi nici o ființă vie, nici om, nici animal, nici plantelor. Enzimele sunt omniprezente: nici un proces biologic, dacă digestia, transmiterea impulsului nervos sau semnal imun, originea vieții, orice accelerare sau decelerare a reacției nu poate continua fără ele. Aceste „administratori“ esențiale ale tuturor proceselor de viata sunt atât de importante încât acestea să poată fi numit sursa vieții. De aceea, este necesar ca oamenii, in special pentru a recupera, cu fiecare masă a primit enzime naturale vii.
Enzimele se gasesc in toate legumele proaspete, ierburi, fructe, varza, dar cele mai multe dintre ele în produse lactate - iaurt, Biochefir, iaurt, lapte covăsit, iaurt naturale de casă, precum și în murate, fermentate - varza, sfecla, mere, castraveți, roșii, prune , pepeni verzi, morcovi.
Un alt Domostroy (secolul XV> comandat carne hrănite lapte acru și mere fermentate. La sfârșitul secolului XIX, oamenii de știință au descoperit că saramura din varză acră conține pepsină enzimă plantă, similar cu cel găsit în stomacul uman și este implicată în descompunerea alimentelor proteine. Pe acțiune enzimele pot fi judecate prin aceasta Date pe scurt: intoxicații cu alcool a corpului poate fi îndepărtat fără nici o varză medicament sau saramură castravete.
Poate cel mai vechi enzimatice înseamnă - sos de soia japonez. Capacitatea sa de a ajuta la procesul de digestie este cunoscut în Asia pentru o lungă perioadă de timp. În producția de sos de soia este amestecată cu făină de orz sau de orez și sub influența unei forme speciale este supusă prelungită fermentat. Ca urmare a unei lungi, timp de mai mulți ani, sos fermentat dobândește capacitatea de a scinda proteinele din carne și pește. Din păcate, sos de soia industriale, care este acum ușor de a cumpăra în magazinele noastre, nu conține întregul set de enzime, deși este, de asemenea, util.
bea zilnic suficient pentru a asigura enzime naturale ale corpului pentru cel putin doua cesti de iaurt sau alte produse lactate. Cu toate acestea, în magazine aproape nu se produce iaurt natural, fără aditivi sub formă de diferite esențe de fructe, așa că cel mai bine este să-l facem noi înșine. Este recomandabil să se bea în timpul zilei și alte două cești de suc proaspăt naturale - mere-morcov, morcov, sfecla, etc ...
Pentru carne și pește servite cu legume murate sunt bine hrăniți, și copii - verde, fructe proaspete și iaurt.
Există o serie de produse care reglează imunitatea mediată celular, stimulează fagocitoza, limfocitelor și stimulează formarea de anticorpi. Aceasta planta imunomodulatori: Chaga, ginseng, magnolie de viță de vie din China, ginseng siberian, flori de galbenele, musetel, plante sunătoare, ceapa, usturoi.
Proprietățile imunomodulatoare mai pronunțate și activitatea enzimelor au somon lapți. Acestea pot fi fierte, pune în supe, borș, și pot fi preparate prin următoarea rețetă amestecătură. Sauerkraut toarnă o cantitate mică de apă și pentru a stinge cu ceapa si morcov timp de 30-40 minute. legume Apoi pune fierte spălate lapți de pește, la rata de 50-100 g per portie, se amestecă și se menține căldura pentru încă 10-15 minute.
Mesele, care sunt încurajate să adere la perioada de recuperare de gripa, vor beneficia și dacă nu sunt bolnavi de gripă. Acesta va servi ca o prevenire bună a bolilor.
Nina Samokhina doctor