roz somon - este foarte gustos, dar în același timp, de asemenea, pește foarte util, care este perfect pentru gătit multe feluri de mâncare. Cel mai util este fiert pește. Un somon fiert din ureche este pur și simplu un gust de neuitat. Să încercăm să înțelegem cum să gătească supa de somon, la rudele și prietenii sunt apreciate de gustul său excelent.
2 cepe;
1 morcov;
4 cartofi mici;
5 mazăre de piper negru;
2 frunze de dafin;
patrunjel;
ierburi, ulei și sare.
Cu ingrediente definite, acum trece direct la preparare. Pentru a începe somon roz trebuie decongelate, să-l clar viscerelor, tăiați aripioare și clătite bine cu apă de la robinet rece. Apoi, a pus peștele în oală, se umple cu apă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute. Apare pe spumă bulion trebuie îndepărtate. Dacă doriți, să bulionul aroma originală dobândite, în timp ce în timpul gătitului, așezați peștele întreg bec curățat.
Până fierte pește, noi nu pierdem timpul, morcovi coaja zadarnice si frecati-l pe o răzătoare grosier. De asemenea, ceapa curățată și tăiată fin. Se toarnă în tigaie uleiul vegetal și se prăjește ceapa si morcovi pana cand se inmoaie. Apoi, cojit cartofii și se taie în pătrate sale îngrijite.
Acum obținem din bulionul gata să pescuiască, da-l să se răcească și apoi se separă cu grijă de oase și se taie în bucăți mici, a la carte. Din bulion în care este gătit peștele, scoateți becul și se filtrează printr-o sită într-o altă tigaie.
Craticioara cu supa din nou pus pe aragaz, se adaugă cartofii felii și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Odată răspândit în piesele prăjit în tigaie de pește și legume. În același timp, sare, piper, ierburi pus, frunze de dafin și pătrunjel tocat. Toate acestea continuă să fie pregătită în altă parte 5 minute.
Asta este! Ureche de somon gata!
Inainte de servire, aveți nevoie pentru a da urechea trebuie insistat. Este nevoie de 25-30 de minute. Și după ce se poate turna în siguranță supa gata în farfurii și să le trateze pentru cei dragi. Ei sunt fericiți și bine hrăniți.
In mod similar, urechea poate fi sudat de biban. păstrăv, somon, stiuca. Apropo, nu uitați că peștele este o sursă de neînlocuit de fosfor, proteine și acizi grași, care sunt esențiale pentru ființele umane. Consumul frecvent de pește va ajuta să uitați despre bolile de inima și vasele de sânge, precum și ridica starea ta de spirit!