Din aceasta poate fi gătită multe feluri de mâncare delicioase și diferite, dar, probabil, cea mai notabilă ureche - gustoase, aromate, suculente, delicioase, preparate în conformitate cu normele.
Mai ales delicioase se obține din cap somon - această parte face stocul de pește este deosebit de hrănitoare.
Dar este posibil să se gătească și fără cap, folosind cozile lor, aripioare sau bucăți mici „nelichide“ rămase de la tăiere de pește mare.
bucăți mari de file este mai bine să nu fie utilizat pentru prepararea acestui fel de mâncare - deoarece ei pot murarea, friptură, coace sau gatiti alt mod.
supa supa de gătit cu somon proaspăt
Deci, cum face acest fel de mâncare este de a găti somon proaspăt?
De fapt, totul este destul de simplu, pregătirea acestui fel de mâncare nu ia mult timp și nici forțe.
Pentru a pregăti supa - bazele pentru supa de viitor - cel mai bine este să ia capete, cozi si aripioare.
piese de colt deja plasate în procesul de coacere, ei vor merge la placa.
Cum este procesul de gătit somon supa, deșeuri de pește este umplut cu apă rece și se aduce la fierbere la foc mare, apoi fiert timp de o jumătate de oră, adăugând la frunza de dafin bulion.
După o jumătate de oră deșeurile pot fi îndepărtate din bulionul și arunca departe, iar tulpina bulion.
După aceea, soluția se pune decojite și tăiate în prealabil cartofii în cuburi, la 5 minute după - bucăți de pește, și după 5 minute - prăjite în ceapă și morcovi inodori ulei vegetal.
După aceea, supa trebuie să se fierbe din nou - și este gata, puteți adăuga câteva mazăre piper negru, în stare proaspătă sau mărar uscat, se lasa sa stea pentru un timp și să servească.
Unele gospodine primește o altă cale: la sfârșitul gătitului, amestecând continuu, în vasul pregătit bătut ou crud.
Cum de a găti delicioase amestecătură, opțiunile ei pentru gătit, poate fi citit aici.
În apă clocotită, se rostogolește un fel de „bucle“, se pare foarte original și frumos, și gust, în acest caz, mai original.
Dar aceasta este „un gust dobândit“ necesară de data aceasta nu este.
În ceea ce privește proporțiile tuturor produselor, este nevoie de 2-2,5 litri de apă:
- 300-350 g de somon;
- 200-250 g de deșeuri (capete, cozi, aripioare);
- 3 cartofi mari;
- 1 morcov;
- 1 ceapa mica;
- ulei de floarea soarelui pentru prajit de morcov si ceapa, sare, piper, mărar.
Alte mirodenii în acest fel de mâncare, nu se poate adăuga în sine este, gust unic, destul de distincte și aroma.
Antena de somon va apela la cei care urmează armonia formelor și un mod de viață sănătos, supa de somon de calorii 100 de grame. este de numai 38.5 calorii.
supa de gătit de somon roz conserve
Ureche de somon roz conservate - este o rețetă bună pentru acele ocazii atunci când doriți să gătesc ceva gustos și neobișnuit în grabă, sau în cazul în care bugetul nu permite luxuriate din punct de vedere culinar, ca ceva gustos încă mai doresc.
Aproape că nu conduce la o ureche de somon proaspăt, dar pregătirea mai ușor.
Pentru a pregăti supa de conserve de somon roz 1,5-2 litri de apă va necesita următorul număr de produse:
- 1 cutie de conserve de somon roz - de preferință în suc propriu, dar poate lua și conserve în ulei;
- 3 cartofi mijlocii;
- 2-3 linguri de orez sau mei (opțional);
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- frunze de dafin, sare, piper, ierburi (marar cele mai bune se potrivesc).
1.5-2 litri de apă turnat într-o tigaie, pune la foc mare și se aduce la fierbere, atunci focul diminuat.
Până când apa începe să fiarbă, curat și se taie cartofii, morcovii, ceapa.
Morcovii, cu toate acestea, este mai bine să nu se taie și grătarul.
Când apa fierbe, acesta este plasat în orez pre-spălate sau mei fierte timp de aproximativ 10 minute (dacă se dorește, orezul se poate renunța, dar este un fel de mancare mai satisfacatoare).
După aceea, a pus cartofi, morcovi, ceapa, frunze de dafin, piper.
Aceasta a adăugat, de asemenea, la lichidul din borcan de somon roz conservat.
Dă legume se fierbe pana cand se inmoaie, apoi se adaugă în vasul de aproape terminat conservele de somon roz.
Dă supa să fiarbă - și el e gata.
Inainte de servire, se adaugă o ureche bună, o felie de lamaie - se va da vasul terminat gust special picant - se presara cu ierburi tocate.
Unii adaugă la supa un pic de unt pentru a da vasul terminat un gust mai delicat și rafinat.
supa bugetară delicios este gata!
Puteți să-l toarnă în boluri, apoi se servesc.