Combinația cea mai avantajoasă în prepararea de feluri de mâncare - este cartofi și carne. Variațiile pot fi foarte diferite, dar ne vom uita la o friptură de porc cu cartofi clasic la domiciliu. Principalul avantaj al acestei reteta este că este posibil să se pregătească nu numai carne de porc, ci de carne de vită. În ciuda faptului că de carne de vită pregătește un pic mai mult de carne de porc, așa cum este descris aici, carne și cartofi destul de repede și se stinge gustos.
ingrediente:
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a prepara cartofi friptură de porc în conformitate cu reteta avem nevoie de: carne de porc, cartofi, roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel, ulei de untură (sau grăsime), sare și piper negru.
Să începem cu gătit fierbinte, care va pune o oală mare gol pe foc mic și a pus-o în untură sau grăsime. Aceasta ar trebui să acopere și să aștepte până când se topește grăsimea. semicercuri tăiate prepurificat arcul.
Când ceapa și se prăjește ușor devine aurie, este timpul să ia de carne de porc. Este nevoie să fie spălate, uscate și se taie în cuburi mari. Trimite carnea la ceapa și ușor crește focul să-l prăji, și a format o crustă pe cel puțin o parte. Carne de porc ar trebui să fie stabilite în mod arbitrar felii de roșii. Se amestecă.
Cartofii trebuie să fie curățate și se clătește cu apă. Vom tăia toate cuburile aproximativ la fel ca și carne, și se adaugă la oala. Fierbeti cartofii ar trebui să fie pe un foc mic, puteți turna în aproximativ 100 g de apă, dacă vedeți că nu există aproape nici un lichid. Fierbeti cartofi cu carne ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră, totul depinde de cât de soi razvaristy de cartofi. Timp de 5-7 minute înainte de a decupla nu uita sa sare și piper friptură, și se adaugă usturoiul felii.
Friptură de porc cu cartofi este mai bine să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute. Serviti vasul poate fi crengute de patrunjel, o felie de salata de rosii si ceapa cu albastru.