Dar ele sunt bune și salata, de exemplu, acest lucru:
Se taie pieptul de pui fiert, castraveti cartofi fierți, murate,
La vina sunt de culoare albă și densă, sub formă de soluție salină ronțăit pe dinti. Acestea pot gust amar, astfel încât acestea trebuie să fie înmuiate ca ciupercile după ploaie.
Podtopolniki poate adăuga sare și marinati, dintre ele fac ouă și ciuperci congelate.
Sărarea este cald și rece, ciuperci mici întregi sărate, de mare mai bine să se taie în felii.
I sărat podtopolniki după cum urmează: curățate și spălate sub jet de apă, în apă se fierbe timp de podsolonoy o jumătate de oră. Eliminat, se spală din nou, așteptați până când stechot apă. Apoi stiva într-un vas din oțel inoxidabil, straturi de sare, ierburi și condimente alternante. GNT pus pe partea de sus pentru o săptămână și puteți gusta ciupercile.
Podtopolnikov de ciuperci pot fi gătite un caviar delicios. Pentru început au nevoie să fie înmuiate timp de trei zile, schimbând apa de 2 ori pe zi la amărăciune la stânga. Apoi ciupercile spălate foarte bine și se fierbe timp de o oră în apă sărată. ciuperci fierte și carcasă pe o tigaie pana cand umezeala se evapora, se adauga usturoiul, extins in borcane sterilizate, umplute cu ulei fierbinte de mai sus, din polietilenă închis capace.
Podtopolniki foarte bună murate, și sunt populare pentru semifabricatul zimu.Marinovannye podtopolniki complement perfect pentru masa de sub cartofi de iarnă sau ca un starter de sine.
Acestea sunt servite cu ceapa felii si ciuperci murate slaba maslom.Konservirovannye un mare plus pentru o salata. dintre ele pot găti și supa de ciuperci pe reteta clasica.
De la poate îngheța în congelator, dar mai întâi trebuie să fiarbă bine în apă sărată și în iarnă în prepararea unor mâncăruri culinare.
Dintre aceste ciuperci fac ouăle Diner iarna sau pentru sezonul, și este o gustare mare.
