Nu așteptați pentru orice ocazie speciala pentru a te trata la un nou fel de mâncare gustos. Pregătiți-vă pentru tempura creveți și bucurați-vă de gustul divin și rafinat și aroma acestui minunat gustare.
Creveți în aluat cu bere
- lager - 0,5 v;.
- făină de grâu - 0,5 v;.
- creveți cojit - 600 g;
- ulei vegetal - 0,5 v;.
- sare.
Într-un castron, se amestecă până la făină omogenă cu sare și se toarnă treptat bere lager. Crevetii se spală cu apă rece și uscat pe un prosop de hârtie. Intr-o tigaie se toarnă maslitse, se încălzește, moaie creveți în aluat și se prăjește rapid pe toate laturile. Apoi, folosind clește, ușor le-am schimba pe un prosop de hârtie uscată și servi creveți prăjiți în aluat cu orice sos și legume.
Rețetă prăjit creveți în aluat
- ulei vegetal;
- ou - 4 buc;.
- creveți - 1 kg;
- făină - 1,5 v;.
- amidon de porumb - 1 st;.
- condimente.
Deci, ia 3 boluri: unul se amestecă toate ingredientele pentru sos și le-a pus în frigider. Într-un alt batere de ouă în mod corespunzător, și a treia de conectare amidon de porumb, făină și condimente. Într-o cratiță se toarnă ulei și pune-l să se încălzească. Creveti spălate, curățate, dezosate, mai întâi în făină, apoi se înmoaie în amestecul de ou și apoi picătură în făină. Arunca Creveți în ulei fierbinte și se prăjește timp de aproximativ 2 minute, până la maro auriu. Apoi, se toarnă sosul de fructe de mare refrigerate și se servește.
creveți rege în aluat
- apă - 1 st;.
- amidon din cartofi - 120 g;
- 500 - creveți congelați g;
- ulei vegetal - 250 ml;
- faina - 1 lingura;.
- praf de copt - 10 g;
- condimente.
Să ne împărtășesc cu voi un alt mod de modul de a face creveți tempura. Pentru acest fructe de mare se fierbe timp de 2 minute în apă clocotită. Apoi se spală, se răcește și curățați creveți, astfel încât coada a rămas intactă. Amesteca faina de amidon și sare, se toarnă treptat apa rece si se framanta cu densitate medie a aluatului.
Scoateți aluatul terminat timp de 30 de minute în frigider, și de această dată setat să se încălzească uleiul. Apoi, arunca pudra aluat copt și se amestecă. creveți Paniruem în făină, baie în aluat și se prăjește în maslitse până culoare aurie. Acum eliminați-le cu grijă, cu o lingura cu fante, a trecut pe un prosop de hârtie și apoi servi.
Creveți tigru în aluat
- Creveți tigru - 10 buc.
- ghimbir;
- - 1 praz buchet;
- vin de orez - 3 linguri. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. lingură.
- amidon de porumb - 1 lingura. lingură;
- seminte de susan - 3 linguri. linguri;
- albușul de ou - 3 unități;.
- faina - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal.
Crevetii curețe delicat de coajă, se taie-le pe spate, îndepărtați măruntaielor și carcasa ușor resping suprafața lamei plate. Apoi, du-te la prepararea marinata. Pentru a face acest lucru, se amestecă
Acum, du-te la aluat: amesteca albusurile bine, le toarnă ușor amidon și făină cernute. Într-un castron adânc, se toarnă ulei vegetal, se încălzește și așteptați pentru partea de jos a voinței „dymochek“. Alternativ scoate creveți din marinată, dip-le în aluat, laminate în semințe de susan și prăjite în ulei fierbinte până crocant.