Este o bautura traditionala, care se pregătește pentru o lungă perioadă de timp de la fructe de vara special uscate și fructe de pădure pentru locuitorii din România compot de fructe uscate. înainte de a fi fost numit compotul compot de fructe și adăugate miere, ierburi și condimente. În timpul iernii, a fost aproape singura băutură fierbinte, cu excepția fierturi pe bază de plante. Pregătirea această băutură util și delicios este foarte ușor - pur și simplu fructe uscate fierte în apă cu zahăr sau fără. Compot de fructe uscate are un gust excelent, perfect potolește setea și pot fi consumate fie cald sau rece.
Până de curând, s-a preparat în mod constant în unitățile de servicii alimentare, cantine școlare și grădinițe. Astăzi uscate compot de fructe bucătar a devenit mai puțin frecventă ca și în magazine tot timpul anului de vânzare fructe și fructe de pădure proaspete și congelate, dintre care mulți au învățat să facă limonadă de casă. dar încă rămâne una dintre băuturile preferate ale multor oameni.
Comparativ cu pre-băuturi produse în fabricile de conserve și fabrici, acest compot câștigă cu privire la conținutul de vitamine, precum și absența în ea de orice fel de aditivi chimici au fost. În plus, în comparație cu fructe proaspete fructe uscate sunt ieftine, astfel încât băutura este mai ieftin. În plus, să se usuce în vara de mere felii și pere, cireșe și zmeură poate cineva se asigura vitaminele naturale de iarnă.
Cum de a găti uscate compot de fructe
Pentru a face acest lucru aveți nevoie doar de câteva minute. experiență specială, acest proces nu are nevoie, dar ar trebui să încercați să nu digera fructe uscate pentru a le pentru a salva cât mai multe vitamine posibil. Pe compoziția compot de fructe uscate pot fi foarte diferite: este gătită de la nivel local și importate de fructe uscate, fructe de pădure uscate, se adaugă ierburi uscate - menta, cimbru, roiniță și suc de lămâie sau acid citric.
Vitamina compot de fructe uscate
Se fierbe apa intr-o tigaie. Este nevoie de 2 litri pentru fiecare cana de fructe uscate. Se adaugă cantitatea de apă clocotită dreptul de zahăr (la gust), reduceți focul și după ce zahărul se dizolvă în apă, se presară în fructe uscate. În funcție de ceea ce utilizați pentru compot de gătit, adăugând fructe uscate prioritate, deoarece unele dintre ele sunt gătite pentru o lungă perioadă de timp, altele foarte repede. Primul care cad mere uscate adormit, pere și caise. Deși, în cazul în care ați cumpărat un caise moale uscate, acesta poate fi pus mai târziu. Apropo, de culoare frumos și moliciune de caise uscate nu vorbesc despre calitatea superbă. Dimpotrivă: cu siguranță a fost tratat special pentru a face o prezentare atractivă.
Când mere și pere se fierbe timp de 10 minute, se adaugă fructele înăbușită ingredientele rămase - prune, trandafir, alte boabe. Dar stafide puse în ultimul rând. In total, dupa fierbere compoturilor de apă fierte timp de aproximativ 25-30 de minute.
Apple a compot de fructe uscate
Principiul preparatului - la fel. Uscate mere curate și reasambla, a pus în apă clocotită pentru a găti de zahăr și o jumătate de oră la foc mic. Cu puțin timp înainte de sfârșitul de gătit se adaugă câteva muguri de cuisoare si balsam de lamaie. Când compotul să se răcească ușor, este posibil să se stoarce sucul de lamaie si se toarna un praf de acid citric.
Svetlana Nekrasova special pentru webchef.ru