Continuând tema de gătit clătite delicioase astăzi vreau să oferi pentru a găti clătite cu umpluturi. clatite si anume cu carne de pui și ciuperci. Este clatite foarte gustoase și consistent pe care le puteți găti pentru micul dejun (pentru cei care iubesc mic dejun consistent) și masa de prânz.
clatite calorii cu carne de pui si ciuperci este foarte mare. Prin urmare, este mai bine astfel de clatite acolo, în dimineața sau atunci când sunt foarte foame.
Reteta de clatite cu carne de pui si ciuperci este foarte simplu. Aceste clatite se pot pregăti pe oricine. Eu cred că cele mai bune povara- sunt oameni! om-el Când se pregătește o face și nu pregătește. Cred că dacă a fost pregătește un om, el ar fi pregătit astfel de clatite cu carne de pui și ciuperci în sos bechamel, sau clatite cu carne de pui și ciuperci în smântână și brânză.
Pentru a găti clatite cu carne de pui și ciuperci într-un sos cremos, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. Pentru clatite:
- - apa filtrata 2 cani,
- - ouă 2 buc,
- - faina 5 linguri,
- - 1/2 linguriță de sare,
- - 1 lingură de smântână,
- - 2 linguri de ulei vegetal;
2. Pentru umplutura:
- - ciuperci 700 g,
- - 100 g brânză tare,
- - 1 bucati piept de pui,
- - 1 ceapa medie;
3. În plus:
- - crema 100g
- - faina 2 linguri
- - verdeturi amestecate (mărar și coriandru) fascicul 1,
- - mici tineri ceapa verde,
- - condimente coriandru,
- - piper negru, sare.
Mai întâi trebuie să se pregătească aluatul pentru clătite cu ciuperci și carne de pui. În acest scop, apa filtrată este necesar să se încălzească un pic, dar nu se fierbe. Se bat ouale si sare, adaugand apa calda, ulei, smântână și bici din nou. Apoi se adaugă treptat făina și totul se amesteca pana se omogenizeaza. Se separă aluatul pentru clătite timp de 20 de minute într-o parte.
Pui se fierbe piept în apă sărată și se lasă să se răcească. Ciuperci tăiate plăci, pus într-o tigaie, sare și piper și prăjite în ulei vegetal timp de aproximativ 10 minute.
bechamel
Ceapa fin tocat și pus pe o tigaie încălzită. Se adaugă imediat 2 linguri de faina si se prăjește ceapa cu faina amestecand cu grija pana cand ceapa culoare aurie. Apoi se adaugă crema, se amestecă și se aduce la fierbere. Totul! sos bechamel este gata!
clatite coace
După ce aluatul pentru clatite un pic se ridice în picioare pentru a coace clatite de start. Pancake ciur unsoare de ulei și se prăjește clatite primul legume pe ambele parti pana se rumeneste. Este mai bine să le prăji ca tine poate subțire, deoarece le vom încheia în umplutura pentru clatite de pui și ciuperci.
piept de pui refrigerat tăiat în bucăți mici. Se amestecă cu ciuperci sote si sos bechamel. La cererea umplere pentru clătite, puteți adăuga toate brânză rasă și fin tocat mărar și coriandru. Clatite umplute cu carne de pui si ciuperci va fi va avea un gust mai bun decât! Asezonati umplutura pentru clatite coriandru, piper negru si sare dupa gust.
Fiecare folie de clătite fierte umplutura de carne de pui și ciuperci și le puteți aplica imediat la masa! Aceste clatite se dovedesc bine, foarte gustoase!
Chiar și puteți găti pungi clătite umplute cu carne de pui si ciuperci. În acest scop, centrul de clătite martor pune umplutura, aduna marginile clatita, astfel încât să formeze o pungă și cravată-l stilou tânăr verde ceapa sau fenicul tulpină. Dacă ați pus într-o umplere pentru clatite cascaval ras, astfel de pungi înainte de servire ar trebui să fie un pic mai cald în cuptor pentru a topi brânză!