Acest fel de mâncare gustoasă de varză dedica iubitori. licitație Extraordinar, burgeri varză suculente și aromate sunt bune nu numai la cald, dar rece. În timpul sezonului, îi voi pregăti cu siguranță din varză tinere, cu smântână și ierburi proaspete - ne place într-adevăr este simplu, dar fel de mâncare de legume foarte gustoase.
În general, cotlete varza poate deveni nu numai cursul principal, dar, de asemenea, un fel de mâncare pentru carne - aceasta este cine iubește. Ele sunt destul de hrănitoare și hrănitoare. Apropo, asigurați-vă că pentru a adăuga la aluat pentru chiftele ceapa, fript în ulei de scurgere - chifteluțe varza, astfel gata te va surprinde nu numai cu delicatețe sale, dar, de asemenea, o aroma delicata cremoasă.
ingrediente:
Varza (700 grame) Ulei vegetal (100 mililitri) Oua (2 bucati) ceapa (2 bucati) Griș (4 linguri) Unt (2 linguri) de Dill (1 beam) sare comună (1 linguriță) piper negru (1 varf de cutit)
toate mesele - 1879 kcal.
100 grame - 209 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a prepara chiftele de varză suculent și ofertă ia varză, ceapă, ouă, unt și orice ulei vegetal rafinat, grișul, mărar, sare și piper negru.
Mai întâi vom face un aditiv parfumat pentru chiftele noastre. Pentru a-l pune într-o tigaie de unt și o pereche de becuri care purificate și se taie în cuburi mici anterior.
ceapa se prăjește în unt, amestecând din când în când, până când o culoare aurie plăcută și aroma caracteristică. Scoateți ceapa cu untul intr-un castron separat.
Apoi, subțire este subțire de varză shinkuem.
Într-o cratiță mare aduce la apă la fierbere (aproximativ un cuplu de litri) în acesta și se fierbe până la jumătate verze. Cuplu varza nevoie de doar 7-10 minute, dar vechi va trebui să fiarbă mai mult.
Varza se bizui pe o sită, dând lichidul să se scurgă. După aceea, stoarce mâinile varza ori de câte ori este posibil pentru a le elimina cat mai mult posibil de umiditate, dar nu de mult Straduiti - în cazul în care o varza nu se scurge apa, nu este mai suferi.
Acum ne pregătim umplutura de legume pentru cotlete noastre de licitație. Într-un castron adecvat combina varza fiarta, un cuplu de ouă crude, ceapa prajita cu ulei, grisul, sare dupa gust, piper negru si marar proaspat tocat (puteți adăuga orice alte plante la alegere).
Se amestecă totul bine mâinile să se întâmple aici este aluatul. Nu este suficient de gros, dar, de asemenea, în ceea ce privește încercarea de a păstra forma. Dacă se dovedește că el nu a sculpta burgeri, se adaugă grișul. Dă-suport carne tocată timp de aproximativ 10 minute până la grisul a absorbit umezeală și umflate.
Apoi se toarnă uleiul vegetal tigaie inodor, se încălzește. Mâinile sculpta chiftele mici și le-a pus în ulei fierbinte. Fry pe o parte peste foc mediu pana se rumeneste.
Rastoarna burgeri varză și se aduce la disponibilitatea de a doua parte a capacului. În general, aceste chiftele sunt prajite foarte repede.
Din această cantitate de ingrediente utilizate se obțin 14 I chiftele mici. Mănâncă chiftelele varza poate calde și reci. Eu chiar prefer direct din frigider.
Se servesc burgeri dulci și zemoase cu varză acră sau alte sosuri pe gustul tau. verdeață proaspătă va fi, de asemenea, foarte util. Poftă bună, prietenii mei!