Carne de porc piept în cuptor și rețeta de preparare a acestuia, pe care aș dori să vă oferim astăzi. La prima vedere poate părea că nu este diferită de multe alte retete similare. Cu toate acestea, un sekretik atunci când gătiți carne de porc, cap de piept delicios și foarte frageda, există, care, desigur, vă voi spune.
Bacon-l fierte în cuptor, iubire, mulți, în special pentru fanii de masă gustoasă de carne. Această parte a carne de porc, cu preparatul din dreapta este, probabil, cel mai moale, deoarece stratul combinat de carne și grăsime.
Dar asta a fost doar un astfel de kick-fund, trebuie să corectați marinat. Deoarece marinata corectă în multe privințe depinde de gustul, aroma si sensibilitate de slănină fierte. Ei bine, să începem! Dar, mai întâi, să vedem ce avem nevoie pentru produsele prescrise bacon în cuptor.
ingrediente
- carne de porc, 1,5 kg
- ceapa, 4 bucăți
- usturoi, 5-6 Ext.
- Sare, dupa gust 1
- piper, dupa gust 1
- frunze de dafin, 1 dupa gust
- apă, 0,5 stivă.
Metoda de preparare
Cum de a găti bacon în cuptor:
Ceapă, usturoi curat. Usturoi măruntiți plăci, inele de ceapa jumătate. Bacon tăiat în bucăți mari, dar nu până la capăt. Frecați cu sare și piper pe gustul dvs., în secțiunile pentru a răspândi usturoi. Ceapa mash nu este foarte mult, așa că a dat sucul să le impună tot pieptul. Și toate acestea stropite cu frunze de dafin zdrobit.
Puneți bucățile de bacon preparate într-o tigaie adecvată, să acopere ceea ce se poate, capac, geanta, loc în frigider la marinat, cel puțin 6 ore. Și chiar mai bine, carnea neschimbat toată noaptea.
Atunci forma, așezați folia, astfel încât a fost suficient pentru a închide toată carnea. În partea de jos a matriței expune întreaga ceapa, care obkladyvali piept. Pune pe bacon ceapa, taie în jos, în sus de piele.
Se toarnă 0, 5 cesti de apa puternic aerat (acest lucru este secretul meu, pe care le-am spus la început), înfășurați carnea cu folie. apa carbogazoasa va crea minuni cu carne - va nainezhneyshim. Incalziti cuptorul la 190 de grade și a stabilit coace noastre bacon-1, 2-1, 3 ore. Ar trebui să caute cuptorul.
Asta e, practic întregul proces de gătit bacon rețetă în cuptor. Nimic complicat, în timp ce procesul lung și complex - este marinare slănină. Dar acest lucru depinde de gustul cărnii, astfel încât neglijarea acestui proces nu este necesar.
Doar fă-o în avans, pentru a fi în timp până la punctul la care doriți să coace slănină, și totul va fi bine, iar oaspeții vor fi încântați. Asigurați-vă că pentru a încerca rețeta de a găti bacon în această rețetă, savuroase, licitație și delicioase, nu vei regreta! Poftă bună!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat