Cultivarea praz și ceapă de curățare este simplă, deci ar trebui să aloce un teren fertil. Depozitarea se va permite să crească gama de legume de iarnă pe masă.
Leek - un membru al familiei de ceapa. Aceasta planta nu formează bec obișnuit, în schimb - o tulpină gros alb. Acesta conține o cantitate mare de substanțe minerale, vitamine si uleiuri esentiale, are un gust și o aromă ușoară decât alte tipuri de ceapă. În toamna veți vedea că aceasta este o cultură neobișnuită.
Cum să crească
Răsaduri plantate la un loc fix este posibil, atunci când a treia foaie este formată leek. Până când temperatura mediului ambiant este deja stabilă cald, deoarece a treia foaie în plante apare la aproximativ 8 săptămâni după germinare.
sol fertil și lumina este necesară pentru cultură. Înainte de plantare în sol este format din 3-4 kg de humus pe 1 metru pătrat de teren și un cuplu de pumni de cenușă de lemn.
În răsadurilor taie vârfurile de frunze pentru a îmbunătăți rata de supraviețuire.
Baza de cultivare - precizie de plantare. Ceapă plantat într-o tranșee destul de adânci, în care atunci, pe măsură ce crește aveți nevoie pentru a turna sol. Acest lucru este necesar pentru a creste tulpina prazul alb lung. Evidențiați un pat, cu un arc care va fi depus. Astfel de plante nu sunt recomandate să taie frunze verzi.
Fertilizarea petrece până la de 3 ori în timpul sezonului de creștere, turnarea alternativ prazul îngrășăminte minerale și organice. Udarea în mod regulat, planta nu tolerează seceta, mai ales la o vârstă fragedă. La momentul recoltării udare ar trebui să fie redusă.
Când prazul curat
Pentru a curăța prazul din grădină trebuie să se pregătească în avans. Încercați în procesul de maturare nu este să taie frunze verzi de plante pe care intenționați să păstrați pentru iarnă.
Acesta poate fi considerat gata pentru recoltarea plantelor, care a format o tulpină groasă, albă și o fântână frunze remnevidnyh lungi verzi. Mai gros tulpinii, mai mult succes pe care sunt cultivate prazul.
partea verde a prazului sunt tăiate, astfel încât lungimea de 25-30 cm la stânga. Acest lucru va reduce excesul evaporarea umezelii și uscarea tulpinii. Sistemul de rădăcină este, de asemenea, bordurate, lăsând nu mai mult de 2-3 centimetri. Pe planta ar trebui să rămână teren umed. Prin urmare, înainte de introducerea în pivniță trebuie să fie uscat.
Cum se păstrează prazul
Depozitați-l într-o pivniță bine ventilat, sau în frigider, precum și în magazinul de legume.
Pentru instalațiile de depozitare la rece sunt sortate, spălate și tăiate partea verde a aproape complet. Apoi se usucă, pre-răcite și ambalate de 5-7 unități din polietilenă. Pre-răcire este necesară pentru a se asigura că planta nu se evapora condensul din polietilenă, se poate accelera dezvoltarea de putregai sau mucegai. Temperatura de depozitare în intervalul -1-1 grade.
La subsol și păstrare ar trebui să fie uscat, bine ventilat cu aer. Umiditatea excesivă și umiditatea poate distruge întreaga cultură.
depozitarea ceapa praz în timpul iernii este realizată în poziție verticală, scufundarea rădăcinilor în nisip umed. Puteți utiliza o cutie de lemn sau alt recipient. În același timp, asigurați-vă că nisipul a fost împrăștiate în mână, atunci când stoarce, dacă acesta este mai umed, întreaga cultură poate putrezi. Nu este necesar să se îngroape tulpinile în nisip, doar au nevoie de un pic se presara rădăcinile plantei.
Unii gradinari nu recomanda să taie frunzele verzi de sus, dar există cel puțin două motive pentru o astfel de procedură:
- Ceapa este atât de mare încât instanțele individuale ale tijei poate ajunge la o greutate de 400 de grame, și lasă la o înălțime de 1,5 metri. În cazul în care masa frunzei nu se taie, se va muta pur și simplu să intervină în sala de magazin subsol și legume.
- Conform observațiilor, pe parcursul întregii perioade de masă foaie de depozitare se contractă exact 50% din lungimea totală.
Este important să nu se sigileze ceapa, ciocnindu-se recipientul cât mai multe plante posibil. Acesta trebuie să fie păstrate libere, astfel încât ventilația este asigurată de tulpini, și excluse din dezintegrarea contactului apropiat. În astfel de circumstanțe, prazul este păstrat în stare proaspătă și să nu-și piardă calitățile sale gustative la primăvară.
Unele soiuri de ceapa tolera cu ușurință o scădere semnificativă a temperaturii, astfel încât aceste specii pot fi lăsate în grădină pentru iarnă, dar în condițiile din regiunea Moscova este plină de pierderea recoltei.
Cum de a salva într-o altă formă
În cazul în frigider sau în subsol nu este loc, încercați să păstrați această legumă util uscat. Pentru această spălare praz și se taie inele stem alb, care sunt apoi uscate în cuptor pe grila de la aproximativ 55-60 de grade. Tratamentul termic se efectuează timp de aproximativ 4-5 ore. Ceapă uscată sunt depozitate într-un container sigilat și utilizat ca aromă condiment și asezonare.
A doua modalitate de a păstra praz - se congela. În același timp, ea își pierde aroma. Pentru aceasta ceapa se taie in bucati de 3-5 cm, sunt opărite în apă la fierbere timp de aproximativ 4 minute, și apoi se răcește și afișare în ambalaje sau recipiente în care ambele congelate.
A treia cale - sare, pentru aceasta este tăiată în bucăți, a pus într-un recipient, de umplere bine. Se toarnă fiecare sare ceapa strat pe bază de 70 grame de sare per 1 kg de ceapă.
Lăsat sub jugul în frigider timp de 15 zile, apoi jugul este îndepărtat, iar recipientul este acoperit cu un capac etanș.
Puteți salva cu succes prazul până la geruri pe balcon, bine izolat termic.
Mai multe articole pe acest subiect:
- răsaduri de plantare de busuioc
calendar lunar, vremea? Sau poate altceva. Ce ghidat de plantare acest suculent răsaduri verzi.
Parfumată și picant, pătrunjel de neînlocuit în salate, supe și alte feluri de mâncare. Este modest și, răsaduri verzi fericit fructuoase de la începutul primăverii până toamna târziu.
Ce ar putea fi mai ușor decât cultivarea cepei? Este necesar să se reducă becuri mici în sol - și în câteva săptămâni să înmugurească pene verzi.