Cahors - o băutură specială, și nu doar un fel de vin. Este folosit în Biserica Ortodoxă
Este cunoscut faptul că soldații care au luptat în Marea CAHORS Război pentru Apărarea Patriei adăpate în timpul de boală pentru o recuperare rapidă.
Acum, pe rafturile magazinelor pot fi găsite Cahor din diferite țări producătoare, dar formula aproximativă este aceeași. Acest lucru este sigur vin roșu cu o neuitat, plăcută, diferit de alte vinuri gust și miros. Cu toate acestea, Cahor la domiciliu pot fi gătite la fel de ușor ca orice alt vin, principalul lucru - pentru a observa unele dintre nuanțele de preparare a unei băuturi.
O reteta simpla Cahors
Pentru a face vin sacramentală acasă, ea nu are nevoie de o mulțime de timp și cheltuieli, produse
Acesta va avea nevoie de mai mult de un vin simplu. Cahor vin roșu poate fi făcută din aproape orice soi de struguri roșii. Pentru a obține un vin alcoolizat superb, veți avea nevoie de:
- zahar - 800 grame
- 5 kg de struguri roșii
- 500 ml de alcool, dacă se dorește
Tehnologia de gătit vin
Ia boabele de struguri care sunt purificate în prealabil din mucegăite și putrezite, lăsând doar frumoase fructe coapte, și răspândit într-un vas în care, ulterior, plămada mâinile lor pentru a forma o suspensie. Noi trecerea mustului într-o tigaie smalț și să păstreze pe foc, la o temperatură de 60 de grade aproximativ 3 ore. Apoi se scoate tava și se răcește până când amestecul devine ușor cald. În continuare, trebuie să se toarnă strugurii și se amestecă bine, apoi - a pus mustul într-un loc rece, timp de 3 zile. Se amestecă din când în când au timp, și de preferință, două pe zi.
10 zile după ultima adăugare de zahăr în vin este timpul să fuzioneze, ca fermentația este aproape terminată. Transfuzat cu mare grijă pentru a se asigura că precipitatul nu a lovit băutură și de ședere pe partea de jos. După degustare de vin, puteți vedea dacă este suficient de puternic. - în cazul în care nu este permis pentru a adăuga un pic de zahăr și alcool. În continuare, vom filtra vinul nostru sacramentală și îmbuteliate, corked dopuri lor. Plecăm într-un loc rece timp de 45 de zile. Băutura este gata.
Acum, că știi cum să faci casa Cahors. Pur și simplu, este în valoare de doar doriți să obțineți această băutură. Pregătirea-l pentru viitor, ei se pot bucura, de băut în fiecare zi, pentru un pahar mic de poțiuni de vindecare.