Brânză crema de tort - rețete cu fotografii

tort crema de brânză - o masă de aer blând cu o varietate de gusturi. Se păstrează forma excelenta, si nu se intinde, atât de mulți bucătari folosi pentru deserturi complexe. Cu toate acestea, chiar și prin ea însăși crema de caș - este un tratament complet pentru dinte dulce.

tort cremă de brânză este preparat folosind un blender sau mixer, care asigură netezimea perfectă a cheagului de brânză. Pentru aroma a adăugat o varietate de ingrediente. În aproape fiecare rețetă caș tort crema de zahăr prezent sau zahăr pudră. vanilină De asemenea, de multe ori folosit, unt, lapte, smântână, smântână, lapte condensat, iaurt, ouă și așa mai departe.

Mai multe versiuni originale caș de tort cremă implică adăugarea de licoare coniac sau vinuri de desert, pulpă de fructe sau un sirop, cacao, gelatina și așa mai departe. D. De obicei toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate împreună și biciuit într-o masă de pufos, care este ușor de utilizat pentru desert impregnare.

Brânză tort crema vă permite să experimentați cu umpluturi, deoarece combină cu ingrediente aproape toate dulci. Napolitane, de asemenea, posibilitatea de a alege absolut orice - crema de caș se duce întotdeauna la un strat uniform, și subliniază consistență desert.

Tort cu crema de caș poate fi preparată în cuptor sau de a face face fără coacere. Deci, ca bază sunt adesea folosite, sau shortbread clătite. Crema de brânză este de asemenea mare pentru decorarea partea de sus a tort - pe care-l poate face modele frumoase și cifre de patiserie mici.

Secretele de a face perfect tort crema de prăjitură cu brânză

tort cremă de brânză este perfect pentru copt acasă, și brutarii profesionale folosesc adesea un material de umplutură pentru capodoperele lor. Acest lucru se face în aer trata este extrem de simplu, iar rezultatul depășește toate așteptările. bucătari Novice pot învăța câteva secrete despre cum să gătească tort cremă de brânză. din următoarele remarci:

Crema Curd cu lapte condensat pentru cozonac

Această cremă se dovedește foarte fraged, datorită adăugării de zahăr pudră și lapte condensat. În plus, desert va adăuga aromă de zahăr vanilat și coniac. În cazul în care coniac nu este acolo, puteți profita de lichior sau vin de desert. Desigur, în cazul în care se pregătește tort pentru copii, ingredient alcoolic este mai bine pentru a exclude toate, sau înlocuiți-l cu sirop de fructe de pădure. Consistența cremă groasă va. Se recomandă să le folosească împreună pentru impregnarea buretele.

• Brânză - 320 g;
• lapte condensat - 65 g;
• Zahăr pudră - 90 g;
• Unt - 175 g;
• Zahăr cu vanilie - 1 pachet;
• Cognac - 1 lingura. l.

1. Uleiul a fost încălzit la temperatura camerei și se plasează într-un vas adânc.
2. Se toarnă uleiul în zahăr pudră și zahăr vanilat, bate cu un mixer până când toate alb.
3. Continuând să măturică crema de mare viteză, să introducă treptat-l în lapte condensat.
4. Adăugați coniac și toate un pic bătut.
5. Branza de vaci frecat printr-o sită fină și se toarnă în crema finit, se amestecă ușor.
6. Încă o dată se agită toate ingredientele, pana la omogenizare.

Interesant de la rețea

crema-brânză cu tort gelatină

În cazul în care este important nu numai gustul de tort, dar, de asemenea, aspectul său (de exemplu, atunci când vine vorba de vacanță desert), cel mai bine este de a folosi crema si crema de branza de vaci cu adaos de gelatină. Acest ingredient secret de simplu pentru a face brânză de vaci, chiar mai mult aer, iar crema se va adăuga o culoare albă bogată și textura delicata. Înainte de a înmuiat gelatina, devin mai bine familiarizat cu instrucțiunile de pe ambalaj și urmați recomandările propuse acolo, chiar dacă acestea diferă de rețetă.

• Cheagul de particule - 250 g;
• Cream - 300 ml;
• Gelatina - 10 g;
• Zahăr - 80 g;
• Apa - 50 ml.

1. Gelatina se toarnă apă rece și lăsate timp de 40 de minute.
2. Quark pentru a freca printr-o sită, se adaugă la ea jumătate din zahăr.
3. Gelatina se dizolvă într-o stare lichidă și se răcește la temperatura camerei.
4. Se toarnă gelatina la crema de brânză și se amestecă.
5. Se amestecă crema și restul de zahăr, amestecati toate spuma cu un mixer.
6. Treptat introduce crema intr-un castron cu brânză de vaci, smântână, amestecând constant.
7. După adăugarea crema de tort va trebui să dețină câteva ore în frigider.

brânză de vaci și tort crema de iaurt cu fructe

Tort cu umplutură de fructe este cea mai potrivită tocmai această cremă caș de aer. El va sublinia gustul celorlalte ingrediente fac desert este foarte blând. Iaurt trebuie să luați este foarte simplu - fără adaosuri de gust. Conținutul de grăsime al acestui produs este, în principiu, lipsită de relevanță. Procesul de preparare a unei creme este extrem de simplu - poate fi încărcat chiar și proprietarul novice sau de lucru cu el pentru o mai rafinate rețete.

• Brânză - 250 g;
• Crema groasă - 400 ml;
• Zahăr - 3 linguri. l.;
• Vanilie - 1 pachet;
• Iaurt - 200g

1. În castron de un blender pune brânză de vaci și măcina până la omogenizare.
2. Adăugați la cremă de brânză și iaurt de vanilie si se amesteca la viteza medie.
3. Intr-un bol separat, combina crema si zaharul, le amestecati la o stare spumă puternică.
4. Se combină brânză de vaci, și o masă cremoasă, continua sa amestecati împreună până la omogenizare.
5. Înainte de a găti tort, lăsați crema în frigider pentru câteva ore.

crema de ulei tort de brânză de vaci

Aceasta reteta de tort crema de caș este un clasic, astfel încât să-l fi sigur de a citi fiecare femeie care îi place să se angajeze în prăjituri de casă. Datorită caș unt devine mai fraged și suculent, și vanilie conferă un gust delicios. Înainte de a pune crema pe straturi tort, căldură sau din nou să-l bate, nu este necesar - este mai bine să-l utilizați refrigerată.

• Brânză - 200 g;
• Zahăr pudră - 150 g;
• Unt - 200 g;
• Vanilie - 1 vârf de cuțit.

1. Uleiul a fost încălzit la temperatura camerei, se taie în cuburi.
2. Se toarnă ulei de zahăr pudră, amestecati-le împreună până în masă alb pufos.
3. Separat, fărâmițat într-un blender și caș trecerea-l la un amestec de zahar-ulei.
4. Intens frișcă, se adaugă vanilia în proces.
5. În cazul în care crema este buna, aceasta schimbare timp de 1 oră în frigider.

tort clătită cu crema de caș fara coacere

tort Pancake - este un popular deserturi de casă. Gatiti pentru el prăjituri într-o clipă - doar prăji clatite mai mult! Cu toate acestea, gustul principal al vasului depinde de crema aleasă. Cașul va fi una dintre opțiunile cele mai simple, dar gustoase și sănătoase. Puteți folosi rețeta preferată pentru clătite în locul propuse mai jos, dacă se dorește. Dacă nu doriți să faceți o prăjitură cu ciocolată, doar pentru a exclude din aluat de cacao.

• Lapte - 600 ml;
• Ulei vegetal - 30 ml;
• Oua - 2 buc;.
• Făină - 1 cană;
• Dezintegrant - ½ linguriță;..
• Sol - ½ linguriță;..
• Cacao - 1 ½ st. l.;
• Zahăr - 100 g;
• Brânză - 400 g;
• Sour - 100 g;
• Vanilie - 2 ani

1. Ouăle rupe într-o farfurie de supa, ele se toarnă sare și o jumătate de linguriță de zahăr.
2. Se bat ouăle bine și le toarnă jumătate din cantitatea de lapte.
3. Cerne faina cu praful de copt și intră treptat în aluat.
4. Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza, se toarnă ei tot lapte și legume uleiul rămas.
5. Setați deoparte aluatul pentru clatite deoparte timp de 20 de minute.
6. Curd folosind blenderul pentru a aduce la o stare păstoasă.
7. Se adaugă la masa de zahăr rezultată rămasă (aproximativ 80 g), vanilie si crema.
8. Whip crema la omogenitate folosind un mixer sau blender.
9. Se împarte aluatul pentru clătite în jumătate și se adaugă pudra de cacao, se amestecă într-una dintre ele.
10. Panoramarea bine să se încălzească și unge-l cu o cantitate mică de ulei vegetal (mai bine de a folosi o perie de silicon).
11. Se pune la scoop aluatul pentru clatite si se toarna in tigaie.
12. Distribuiți aluatul pe suprafața tigaie și se prăjește clatita pe ambele parti pana se rumeneste.
13. Doar gatiti restul de clatite.
14. Pe un vas plat pus o clătită și strat alb cu crema de lapte bătut, apoi acoperiti cu o clătită de ciocolata.
15. Deci, formează un întreg tort, a întins-o pe partea de sus și pe părțile laterale ale crema caș rămase.
16. decora Top cacao tort.

Tort de ciocolata cu crema de brânză dulce și cireșe

Combinația de cireșe, brânză de vaci și aluat de ciocolată adora totul produse de patiserie și un dinte dulce. Un astfel de tratament, chiar dacă pentru a găti produsele cele mai simple, încă arată foarte apetisant și rafinat. în loc de cacao pot fi luate pentru aluat de ciocolata biscuit ras (aproximativ 50 de grame), dar apoi desert va foarte dulce. Pentru umplerea cu cirese nu strica crema, este mai bine să picure o cantitate mică de amidon înainte de adăugare la tort. Biscuit se pregătește un pic neobișnuită, dar este modul de frământare oferă un tort destul de luxuriant - testul va dura trei prăjituri.

• Făină - 2 cani;
• Ouă - 5 buc;.
• Amidon - 1 h L;..
• Cacao - 1 ¼ art. l.;
• Zahăr - 1 ½ ceasca;
• Vanilina - 5 g;
• Sour - 200 g;
• Brânză - 200 g;
• Gelatina - 10 g;
• cherry Frozen - 300 g;
• zahăr pudră.

1. Se amestecă într-un rezervor adânc pentru framantarea făină, amidon și 1 lingură de pudră de cacao lingura.
2. Ouăle rupe într-o cratiță separată, se adaugă la aceasta o jumatate de cana de zahar si vanilie.
3. Pan pune la foc mic, amestecand ouă timp de 3-4 minute (nu se incalzesc la mai mult de 50 de grade).
4. Scoateți cratita de pe foc si continua sa Bateti ouale cu zaharul timp de 10 minute folosind un mixer.
5. Ingredientele uscate (făină, amidon și cacao) cerne printr-o sită și intră treptat în masa de ou.
6. Puneți aluatul într-un vas uns sau pergament forma prevăzută, se coace la 180 de grade 35 de minute.
7. Gelatina se prepară conform instrucțiunilor de pe punga, pentru a topi și se răcește.
8. Se amestecă brânză de vaci, smantana si restul de zahar, se amestecă bine.
9. Adăugați la gelatină, smântână și se amestecă din nou, tot până la uniformizare.
10. Lăsați crema în frigider timp de 20-30 minute (nu mai este!).
11. tort Gata tăiat cu grijă tort în trei, primul pentru a pune pe o farfurie plată.
12. crema de tort Coat, cireșe decongelat și pus pe partea de sus a masei de caș, pentru a acoperi al doilea Korzh.
13. Din nou, se adauga smantana si umplutura, pune de-al treilea tort și unge crema de caș.
14. Se presară prăjitură cu pudră de cacao și zahăr pudră și se lasă în frigider timp de 3 ore.

Acum, că știi cum să gătească tort cremă de brânză cu o rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!

articole similare

• tort brânză cremă cu rețetă cremă și gelatină pas

• Tort - Mașa și Ursul - reteta cu fotografii de pe

• cozonac cu banane și kiwi - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe