supă de casă, se pare, culoarea roșie este foarte saturate și consistența dorită. Te sfătuiesc să pregătească acest fel de mâncare și de a obține un rezultat mare pentru toate gusturile și indicatori vizuali.
Procesul de preparare va dura un pic mai mult decât doar supa, dar merita.
Vom începe borș noastre de gătit acasă. Timpul de preparare totală: 1ch.10 min.
- Apa - 2 litri.
- Carne de porc -200 grame
- Varza - 300 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Sfeclă - 1 - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Cartofi - 3 bucăți.
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Sare și ierburi - după gust
- Frunze de dafin - 1 buc.
Gătit borș la domiciliu
carne de porc proaspătă poate fi înlocuită la cererea de pui sau de vită.
Carnea trebuie să fie bine spălate și preferabil pre-înmuiate în apă rece. Se taie în bucăți mici, puse într-un vas adânc, se acoperă cu apă rece și a pus pe un foc lent pentru supa de gătit.
Rezultată bulion de carne pentru a elimina spuma periodic.
Sfecla proaspete și morcovi, decojite, spălate în apă și se taie cu un cuțit ascuțit în fâșii fine sau cuburi.
Sfecla navă într-o tigaie și prăjiți timp de câteva minute, în ulei vegetal, cu capacul închis. Acesta ar trebui, în acest timp un pic să se înmoaie. Apoi se adaugă morcovii, se prajeste, amestecand periodic.
Se prepară ceapa și roșii proaspete, le taie în cuburi mici.
Adăugați toate la tigaie ceapa tocata si rosii, se amestecă bine și se toarnă puțină apă. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie, sub capota, în sus până când legumele se înmoaie.
Varză proaspătă, shinkuem fin și trimite în bulion, se fierbe timp de zece minute.
Acum, pentru cartofii, să ia de dimensiuni mici și se taie în fâșii.
Se adaugă în tigaie, se amestecă. La aceasta s-a adăugat și frunze de dafin.
Cinci minute, până când fierte se toarnă sos, toate sare dupa gust, puteți adăuga piper negru, marar proaspat si telina.
Se pare foarte gustos, consistent și frumos! Poftă bună!
