reteta borș.
Eh! supă de casă! Una dintre cele mai cunoscute primele cursuri! Cine a încercat vreodată supă de casă, care de mai mulți ani, acesta va fi un fan adevarat si iubitor.
Homemade fel de mâncare supa slavă și este cu siguranță asociat cu Ucraina. Amintiți-vă: Ilf și Petrov "12 scaune"? - „În această zi, Dumnezeu a trimis Aleksandru Yakovlevichu prânz sticla bizoni, ciuperca domestice, jupoi de hering, borș ucrainean cu gradul 1 de carne, pui cu orez și compot de mere uscate.“
Da! Dar, în Occident există borș. Ei nu gătesc această supă. Într-una din seria „Academia de Poliție“ American a incercat prima supă de casă. Rezultatul: o persoană care a experimentat un șoc puternic ... Ciudat aceste americani ...
supă de casă. precum și orice fel de mâncare poate fi preparat de milioane de moduri diferite: este gătită cu carne de porc și de vită, dintr-o varietate de afumat și pe baza de grăsime, a pus sau nu pune cartofi, varză și alte legume, se adauga bacon, sau în gunoi general, din carne ... masă Rețete și fiecare femeie știe cu siguranță cum să gătească supă. Așa că nu voi învăța cum să gătească supă de casă, și oferă doar evalua rețeta mea.
Ingrediente pentru borș cu carne:
- Carne de porc (sau vită) 0,5 kg de pulpă,
- 1 kale cap,
- Morcov (mediu) 3 buc.
- Ardeii (I zelonenky) 3 buc.
- Tomate, în stare proaspătă 4 buc. (Sau pasta de tomate)
- Usturoi 4 catei,
- Salo 150 grame.
- Cartofi 450 de grame.
- Ceapa 1 buc.,
- Sfecla comună 1 buc.
- Pătrunjel, mărar,
- Sare, zahăr, piper negru.
Ingredientele din supa
Cum de a găti o supă de origine:
Carnea, nu taie în bucăți. Întreaga piesă este pus într-un vas mic, umple-l cu apa rece, astfel încât carnea a dispărut, și a pus pe un foc puternic. După fierbere, am elimina cu o spumă formată lingura cu fante, diminuează focul și se acoperă capacul. Să gâlgâie în liniște.
borș pentru carnea în tigaie
Între timp, încep să se angajeze zazharki pentru borș. Gazda cu experiență știu că secretul unui borș cu adevărat delicios, parfumat și frumos - este, legume prăjite în untură.
Pentru a face acest lucru, pe o placă de tăiere. fin-am tăiat de grăsime ceapă rupe în bucăți. Frecate pe o răzătoare grosier sfecla curățate în prealabil și morcovi.
Într-o oală mare, de preferință, cu un fund gros, a pus pe un foc mic, și se va găti supă de casă. Se toarnă în grăsime ei și-i dea timp pentru încălzit cu ulei, după ce, am adauga ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste usor. Apoi, adăugați ras pe o sfeclă și morcov. În cele din urmă, am adăuga roșiile tocate marunt.
La tăierea cu adăugarea este completă, se toarnă una sau două lopeți bulion din tigaie cu carne. Pe vârful o lingurita se adauga zaharul, se acoperă cu un capac și carcasă, până când carnea de porc complet fierte în al doilea oală.
Aici este o fotografie zazharki rezultând în ultima mea timp pentru a pregăti supa de casă.
După un timp, atunci când carnea de porc este gata, l-am trage, și am tăiat în cuburi sau pene (acest lucru este starea de spirit). Maruntiti varza, ca de obicei, fără bibelouri. Ardei dulce este cel mai bine să taie mai mici. Dar fiul nu este deosebit de mândru de piper în borșul, și soția mea iubește. Am găsit o modalitate de a multumi pe toata lumea. Curăță și pune-l în tigaie complet de tăiere - prinde soția pentru el, și fiul bucurându-se de supa fara piper.
După tăiere, carne de porc, varză și ardei răspândit într-o cratiță mare cu zazharki, ar trebui să fie aceleași pentru ei și se taie în bucăți mijlocii de cartof. Topped până la refuz cu bulion, reduce focul și se acoperă capacul.
În timp ce supa de casă este gătit, se prepară sos: catei de usturoi scoate miezul (care poate da un pic amar), din nou, eu iau până bacon rămas și fin l-am tăiat. fenicul mărunțite. Acum, în toate acestea am adăuga un vârf de cuțit de sare grunjoasă și măcinate într-un mojar, bine, orice bord tolkushkoy obișnuită.
La urma urmei, am răspândit toată oala de supa. Am agitat și timp să fiarbă. Încerc și se adaugă sare după gust și 5-10 mazăre de piper negru. Asta este de fapt tot supa de casa este gata!
culoare rubinie supa de casă frumoasă adună în ziua următoare, desigur, dacă el rămâne.
Mai târziu, când borș gătit va fi stapanita la perfecțiune, este posibil să se experimenteze prin ridicarea reteta clasica la o formă de artă.
Cum de a găti supă în stil de mare.
Deci, atunci când totul este încercat, am oferit pentru a găti supă de casă, în stilul impresionismului. Tăiere nu este necesară: este suficient să se macine ingredientele folosind un blender.
Expresionismul.
Acest stil este leneș bucătari potrivite: aduna toate într-o tigaie legumele întregi. Se fierbe timp de cel puțin doi ani și jumătate.
Cubismul.
Cu Cubismul cu siguranță nu o dată veni peste atunci când se taie ingredientele sub formă de cuburi.
Romantismul.
Utilizarea la gătit ingrediente suplimentare - flori. Se pare extrem de masa romantica cu supa, garnisit cu câteva petale de trandafir.
Simbolism.
Încercați să gătească o aderentă supă acasă la una dintre direcțiile majore în artă - simbolism. Se servesc feluri de mâncare la masa umplut cu bucăți de hârtie care conțin o explicație a ceea ce fiecare dintre ele, „cartof“, „sfeclă“, „morcov“, „varză“. Principalul lucru pe care oaspeții au un anumit simț al umorului.
Suprarealism.
O reteta simpla, în spiritul suprarealismului se întâmplă în cazul în care se adaugă borșul acasă o sticlă de vodcă.
Hiperrealism.
Aceasta reteta este similar cu salata de gătit convenționale: se fierbe sfecla si cartofi. arcul Shinkuem a capului de varză, castraveți sărat tăiat (de altfel, ele pot fi un substitut pentru hering). Imbracata cu ulei de floarea-soarelui, se amestecă și bun venit la masa.
Folclor.
Folosind arta populară, pentru prepararea borș, este potrivit proprietarilor extrem de ocupat. Planul de acțiune este: așteptați până când a invitat, ne-am așezat la masă, iar în centru se pune un plin tigaie de legume crude. Va trebui doar să aștepte pentru a pregăti supa de casă, în analizele de performanta.
Stilul alternativă.
Pentru a se conforma cu acest stil suficient pentru a găti supă de casă, de exemplu, de la cocosul de lemn, capete de somon, carne de urs.
Modernismul.
Există suficient în avans pentru a cumpăra în magazin și servi supa concentrat în bănci.
Realismul socialist.
Gatiti supa de casa de putrezire legume. Înainte de depozit, citiți publicului un raport detaliat cu privire la îmbunătățirea continuă a cultivării de produse vegetale, în comparație cu 1920 ani. Nu uita să menționezi diferențele semnificative între gustul de supa borș fierte înainte de 1920. Fiecare nevoie divergentă pentru a umple capul.
Neo-primitivism.
Vizitați oaspeții casei tale un proiectil în cel mai apropiat magazin alimentar, la întoarcere lasa supa găti propria lor casă.
Rezumat.
mod foarte relevant pentru plata cu întârziere: rvom lângă casa orice fel de iarbă, se afla intr-un bol cu apă. Gatiti, această supă, o jumătate de oră. Condimente așa cum se dorește.
Neoclasicism.
Carne și legume uscate înlocui concentrate.
Conceptualismul.
Într-un vas, se toarnă apă de fierbere. Servim refrigerate.
Sverhkontseptualizm.
O supă de casă delicioasă la masă, și linguri ascunde cu atenție. Lung nu a zăbovi! Mi cer scuze pentru oaspeți, și du-te departe de afaceri urgente.
Op-art.
Dacă doriți să trateze prietenii folosind arta iluziei optice, se toarnă în vas supa de casă parfumat și arată-l la mulțimea de la distanță.
pop art.
Tratate într-o supă de legume acasă imersate într-un castron cu băuturi spirtoase și aprinde.
Happening.
Nu vă grăbiți să arate toate ingredientele, lăsați publicul să mănânce totul în farfuriile lor. După, spectacol rămâne pe partea de jos pisica oala fiert.
Performanță.
De fapt, se fierbe supa de casă nu este necesară. Suficient pentru a satisface oaspeții invitați la cină în piele de bivol.
Postmodernismul.
Se tratează publicul o supă virtuală, în plăci reale. Și asigurați-vă că pentru a colecta constant portretizat ca este consumat. Revoltat la faptul că placa nu are nici o, cere concediu pentru lipsa de cultură și chefuri.
SOTs Art.
Acord cu ideologia de borș gătit clasice. Supa de Gatiti dintr-o varietate de culturi tropicale de fructe: kiwi, ananas, mango, lychee, loquat și alte feyhua.
Sper ca pe fata ta un zambet! O zi mare! Și gatiti dreptul de supă de casă!