Toată lumea iubește o masă delicioasă de casă. Bucătăria tradițională - este întotdeauna foarte gustos, consistent și frumos. Astăzi vă voi învăța cum să gătească o supă de casă clasic, și vă va da seama că se poate face fiecare.
Pe o cratiță medie, aproximativ patru litri, veți avea nevoie de:
- oasele de carne de vită cu carne;
- patru mari de sfeclă;
- opt cartofi medii;
- doi morcovi;
- două cepe mari;
- 3 linguri pasta de tomate si doua linguri de otet;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- ierburi și condimente preferate.
Primul pas este de a fierbe supa de oase bogat cărnoase. În cazul în care carnea de oase încep să rămână în urmă în bulion navă de cartofi. Taie-l bucati mari.
Până la cartofi fierte, se pregătească celelalte legume. Morcovul este mai bine să-l taie, dar nu freca pe o răzătoare, atunci acesta va da mai multa savoare.
Sfecla se taie în cuburi mari.
Începem să gătească prăjit. Pentru legume și condimente umplut gust dobândit și aromă de toate condimentele preferate trebuie să se toarnă ulei în primul caz.
Un pic condimente se prăjește, arunca ceapa tigaie.
Ceapa trebuie să se prăjește până capătă o culoare ușor aurie și apoi se adaugă morcovii.
Se amestecă legumele într-o tigaie, un pic prisolit și capac. Atunci când morcovii schimba ușor culoarea, puteți adăuga sfecla.
Friptură de toate sub acoperire. Pentru supa a fost ușor acru, iar sfecla nu a pierdut culoarea bogat mai târziu, în prajirea este necesar să se adauge o pasta de tomate puțin și oțet. Se amestecă totul într-un castron separat.
Se amestecă bine și se toarnă în prăjire.
Apoi, prajit nostru ar trebui să fie un pic mai târziu. Pentru a nu arde, se adaugă la tigaie cateva polonice de supa, chiar din tigaie.
Se acoperă cu un capac și se prăjește timp de zece minute.
Când supa ajunge la fiert cu cartofi, se adaugă la ea sare după gust și se toarnă toate verzei. Așa că devine moale, este important să se adauga la supa în această etapă.
La un moment în care cartofii se va rupe în afară cu ușurință cu o lingura, poate fi adăugat la bulion prăjit.
Odată ce ați începe să adăugați-l, bulionul începe imediat pentru a schimba culoarea. Ar trebui să se agite întregul conținut al tigaie și conținutul său imediat se va transforma o culoare roșie frumoasă.
Se acoperă cu un capac și lăsați-l să fie făcut la un viraj inca 15-20 de minute. Apoi se adaugă orice verdeata tocata marunt, opriți gazul și se lasă supa sub un capac de preparare a cafelei.
„Do it yourself - cu propriile mâini“ - site-ul de casă interesante, realizate din resturi de materiale și obiecte de la domiciliu. Pas cu pas clase de master, cu fotografii și descriere, tehnologie, exemple de lucrări - tot ce trebuie să stăpânească această meserie, sau pur și simplu meseriași. Artizanat de orice complexitate, mare varietate de direcții și idei pentru creativitate.