Faptul că coacaze are proprietăți utile, de mult a fost cunoscut de secole în urmă. În zilele împăraților plăcinte Boabele coapte, ceea ce face pe bază de gelatină, ceai preparată din frunze de coacăze, pregătite pentru un decoct de baie de nuiele, etc.
Astăzi coacăz nu și-a pierdut popularitatea și grădinari ale secolului XXI ei, ca și generația anterioară, tind să crească tufe de coacaza excelente și se colectează de la ei o recoltă bogată de fructe de padure delicioase, parfumate.
Ingrediente coacaza
Într-adevăr bogat coacaze, deci este cu vitamine. Chiar și citrice fi dificil să-l de numărul de vitamina C. Vitaminele din grupele A, B, D, E, PP se găsesc din abundență. În ceea ce privește acidul, și apoi ei abundă: malic, citric, succinic, salicilic, lista poate fi lung. Plus o colecție foarte mare de utile macro-și microelemente.
Utilizarea coacăze roșii
Roșu - culoarea de sânge, și este posibil ca acesta este din cauza lui fructe de coacaze rosii atat de benefic pentru sistemul nostru circulator. Ele conțin un oksikumarina element unic, care afecteaza in mod favorabil de coagulare a sângelui.
coacăz roșu este util pentru prevenirea atacurilor de cord, ateroscleroza.
Fructele sale sunt bogate in pectina ajuta scapa corpul de toxine si colesterol.
boabe de coacaze rosii - antipiretice excelente și colagog.
Consumul de soiuri de coacăz roșu poate normaliza procesul digestiv, organizează activitatea sistemului cardiovascular.
Cum să utilizați coacăze roșii?
În mod ideal, trebuie să utilizați coacaze proaspete: smuls din tufiș, adunate într-o mână și a pus-o în gură.
Pentru a păstra coacăz roșu de fructe pot folosi congelate. Aceasta este, probabil, singura modalitate de a salva permite nutrienți.
În ceea ce privește utilizarea în boabe de gătit, se prepară unele băuturi ei de fructe și băuturi din fructe, jeleuri și sucuri, precum și în salate.
Utilizarea de coacăz negru
Pe lângă enorm set de vitamine, fructe de coacăze contin acid folic, care reduce efectul radiațiilor asupra organismului uman și ajută la eliminarea toxinelor.
In boli, cum ar fi tulburarea tranzitului intestinal, hipertensiune, boli ale ficatului, anemie, tuberculoza, boabe de coacăz negru sunt pur și simplu de neînlocuit.
Cum să utilizați coacaze negre?
Masa de opțiuni, dar este cel mai bine atunci când sunt proaspete. În timpul iernii puteți face sucuri, gemuri și jeleuri. Nu uita de frunze de coacăz negru, care sunt utile ca aditivi pentru ceai și ca o perfuzie separată.
Utilizarea coacăze albe
currant White - elemente sursă naturale, cum ar fi fier și potasiu. Vitamina C în ea este mai mică decât în coacăze roșii și negre, dar este mult mai benefic pentru sistemul cardiovascular. La urma urmei, nu e de mirare ei spun că coacăze albe pentru persoanele în vârstă, pentru copii roșu și negru pentru nepoții.
Coacăze albe într-o cantitate mare este vitamina A, care este responsabil pentru viziunea, motiv pentru care pentru persoanele în vârstă este atât de important să-l consume în mod regulat în produsele alimentare.
În plus, soiurile albe de coacaze se opune dezvoltării cancerului, care vorbește din nou despre beneficiile sale de sănătate neprețuite ale persoanelor în vârstă.
Cum să utilizați coacăze albe?
Datorită conținutului mare de acid din fructe de padure coacăz alb cele mai bune stocate congelate.
Natura însăși a avut grijă de întreaga familie a fost în stare bună de sănătate, concluzionând substanțele și elementele cele mai valoroase și utile într-o varietate de coacaze. Mănâncă coacaze și nu se imbolnavesc!