Dacă sunteți obosit de feluri de mâncare standard din dovlecei, sub formă de clătite. roșii, dovlecei prăjiți, apoi vă ofer un fel de mâncare foarte gustoasă, sănătoasă și calorică - dovlecelul tocit în sos de roșii. În această rețetă se vor folosi ardei iute, de aceea felul de mâncare se dovedește a fi destul de ascuțit și arde la gust.
În acest caz, dacă vă place picant vă place și sunt dovlecelul de recoltare cunoscute pe scară largă în timpul iernii „limba Teschin“, o astfel de squash compoturi te prea va place. Nivelul complexității vasului este minim, precum și timpul petrecut în pregătirea acestuia.
Pentru a găti dovlecei coapte în roșii, trebuie să pregătiți astfel de produse:
- Squash - 1 buc.,
- Morcovi - 2 buc.,
- O grămadă de ardei iute,
- Bay leaf - 2-3 buc.,
- condimente,
- Apă - 150 ml.,
- Sare - la gust,
- Uleiul vegetal (este mai bine să folosiți ulei rafinat).
Zucchini fierte în sos de roșii - rețetă
Scuze de spalat. Atunci trebuie să fie tăiat. Pentru stingerea dovlecelul poate fi tăiat în cuburi. Și cercuri sau brusochkami.
Coaceți morcovii pe o răzătoare mare.
Spălați chiliul. Jumătate din bucățile de pod. Puteți să tăiați chiliul în bucăți mai mici. Așa că am făcut-o când am preparat carne de porc tocată cu gutui.
Încălziți tigaia. Se toarnă uleiul vegetal. Transferați dovleceii tăiați în ea.
Adăugați morcovii rași.
Puneți frunzele de laur. Presărați sare și condimente.
Se amestecă squash-ul cu o spatulă.
Îndepărtați-le timp de 10 minute fără capac. După acest timp, adăugați sos de roșii (ketchup). Se pare delicios, dacă adăugați o lingură suplimentară de adzhika sau puțin suc de lamaie.
Se toarnă în apă. Se amestecă din nou. Adăugați ardei chili tăiați. Acoperiți dovleceii cu un capac și lăsați-l să stea încă 10 minute. În cele din urmă, nu uitați să scoateți frunzele de laur, altfel după câteva ore vasul va fi amar.
Taverne gata preparate în sos de roșii sunt servite fierbinți la masă, ca o completare la garnitura principală. În plus, înainte de a servi, pot fi tăiate cu ierburi proaspete proaspăt tăiate. După ce s-au răcit, se transformă într-o gustare delicioasă rece. Vinetele fierte în smântână nu sunt, de asemenea, mai puțin gustoase. Au un apetit frumos pentru tine.
Dovlecei dulci în sos de roșii. fotografie
