- 1 vânătă mare
- 500 g de roșii
- 100 ml de ulei de măsline
- 2 - 3 căței de usturoi
- 150 g brânză tare
- Verdeață pentru decorare
- sare
Pregătire: Vase de coapte cu roșii și brânză.
Vinetele tăiate în cercuri prea subțiri, se presară cu sare și se lasă timp de 20 de minute pentru a scăpa de gustul amar.
Clătiți felii de vinete, uscați cu un prosop de hârtie. Îndepărtați fiecare felie în ulei de măsline și prăjiți ușor pe grila de sus a aerogrillului la temperatura maximă până la maro auriu (aproximativ 5 minute).
Se taie rosiile în felii rotunde, de asemenea, nu prea subțire.
Puneți felii de roșii peste vinete, adăugați sare, presărați cu usturoi tocat. Top pe o felie subțire de brânză tare (puteți mozzarella). Coaceți la o temperatură de 205 de grade. C. pe grătarul superior al aerogrillului (ventilator de mare viteză) până la brânză ușor brună.
Decoreaza vasul preparat cu ierburi (cel mai bun - busuioc verde sau frunze de telina). Serviți imediat.