Inelele de nisip cu arahide sunt produse de patiserie din copilărie. Cât de delicios a fost să le mănânci cu lapte, cum să spargi nucile, cât de gustoase și parfumate miroseau. mmmm. Această rețetă mi-a inspirat nostalgie și amintiri plăcute!
Pentru pregătirea inelelor de nisip cu arahide va fi necesară:
făină - 2,5 pahare;
ouă - 2 buc. (1 ou pe aluat + 1 ou pentru lubrifierea produselor de patiserie);
zahăr - 3/4 cești;
soda - 1 linguriță. fără un deal sub un cuțit;
sare - un vârf;
lapte - 2 linguri. l.;
nucșoară;
unt - 200 g;
arahide - 200 g.
Un pahar cu un volum de 250 ml.
Se toarnă într-un castron 2,5 cesti de făină, zahăr, sare, sifon, se freacă pe un unt de ras mare.
Clătiți toate ingredientele până când se obține o crumbă, adăugați un vârf de nucșoară și amestecați.
În mirosul rezultat, conduceți oul și turnați 2 linguri de lapte, frământați aluatul.
Aluatul se rostogolește bine într-un castron, ar trebui să se dovedească a fi omogen și dens în consistență. Am înfășurat biscuiții într-un film și am pus în frigider timp de 20 de minute.
Scoatem aluatul răcit și îl rostogolim într-un strat de grosime de 7-8 mm. Tăiați mucegaiul. În mijlocul biscuiților, faceți o gaură în pahar.
Ungeți inelele cu un ou agitat.
Arahide uscate pentru câteva minute într-o tigaie uscată, dacă este necesar, se macină ușor.
Inele de nisip, unse cu ouă, coborâm în arahide prăjite și zdrobite.
Așezați inelele pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade, timp de aproximativ 12-15 minute.
Inelele ar trebui să fie moi atunci când terminați să le coaceți, dar după ce au stat în jur de 2-3 minute în afara cuptorului, ele încep să se solidifice și să se întărească puțin.
Așteptăm inelele de nisip cu arahide să se răcească și să se bucure!
Pentru mine, inele atat de naive sunt bune cu lapte, iar cineva le iubeste cu ceai sau cafea, si ambele - un apetit placut!
Articole similare
