Vinetele de vinete cu piper

Ulei vegetal - 100 ml

Reteta foarte simpla pentru vinetele prajite. O aromă uimitoare și un gust plin de pâine al acestui fel de mâncare se atașează la piperul brut și usturoiul brut. Pregătirea o gustare destul de rapid - timpul necesar de prăjire vinete, ei bine, atunci ceva timp ar trebui să se acorde răcirea, deși tentația de a mânca dintr-o dată este foarte mare, dar în acest aperitiv rece este de o sută de ori mai delicios.

Gatit vinete cu reteta piperului dulce

1. Spălați vinul elastic, spălați, tăiați în felii de o jumătate de centimetru grosime. Sare sărată și lăsați sucul.

2. Ardei iute și tăiați în cuburi mici. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit ceramic. Cu cat sunt mai mici cuburile, cu atat mai delicios va fi gustarea.

3. Piperul bulgar tocat se pune într-un castron, adăugăm usturoiul trecut prin presă, amestecăm. Pentru claritate se poate adăuga un pic de ardei iute tocat fin.

4. Cu gustul de vinete amestecați sucul alocat, uscați-l. Felii de vinete sunt prajite în ulei vegetal până la aur și moale. Pentru viteză, este mai convenabil să faceți acest lucru pe două tăvi.

5. Așezați vinetele prajite în straturi în unele feluri de mâncare, turnând imediat fiecare strat de vinete fierbinți cu un amestec de ardei gras și usturoi. Lăsați-o să se răcească și puneți-o în frigider timp de o oră sau două.

Se serveste o gustare rece de vinete, presarata generos cu marar. Bon apetit!

Dacă vă plac vinetele, gătiți vinetele prajite pentru iarnă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare