Uneori se întâmplă să decideți spontan să ieșiți în natură. Și, în mod tradițional, vreau să gătesc kebab shish.
La urma urmei, natura, aerul curat în jurul valorii de o odihnă activă și, ca o consecință, la alimente bune, dense și gustoase.
Și ce ar putea fi mai bine decât kebabul fierbinte, parfumat, cu legume proaspete. Există un număr mare de diferite rețete pentru carne de marinovki pentru kebab shish.
Clătiți bine o bucată de carne de porc sub apă curgătoare. Îndepărtăm toate părțile inutile, cum ar fi hameiul și excesul de grăsime.
Lăsați-l să se scurgă sau să se usuce cu un prosop de hârtie. Am tăiat bucăți de dimensiuni medii.
Am pus-o într-un recipient în care carnea pentru kebab shish va fi marinată.
Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele, adăugați la carnea de porc.
Spălați bine roșiile mele și tăiați în felii mari.
Adăugați sare la carne și condimente preferate pentru kebab shish.
Se amestecă totul bine cu mâinile noastre, ca și cum ar face carnea un "masaj". Deci, se va înmuia și va lăsa în sine sucuri.
Să rămânem două sau trei ore. Lăsați carnea de porc să se marineze bine.
Acest timp este de ajuns, dar dacă există o noapte sau o zi înainte de călătorie, este mai bine să lăsați-l mai mult timp pentru a marina.
Atunci când carnea este gata, înșirare pe frigaruile pe câteva bucăți, alternând cu inele de ceapa marinate, puteți cu rosii feliate.
Ștergeți kebab shish de la carne de porc pe cărbuni fumător până la gătit.
De asemenea, alte marinate pentru kebab shish din carne de porc:
Marinada pentru kebab shish din carne de porc cu adjika
Marinada pentru kebab shish din carne de porc cu apă minerală și pastă de roșii