sare, piper negru, ardei dulce, ierburi italiene - pentru gust.
Pătuțele de pui se spală și se usucă.
Se adaugă în tigaie ceapa și se prăjește cu carnea pana se rumeneste, se adauga sare, apoi se adauga usturoiul si caleste timp de 1 minut.
Într-o altă tigaie, încălziți untul, turnați făină și, amestecând constant, aduceți o culoare maro deschisă. Apoi se toarnă încet 1 cană cu apă fierbinte (sau bulion), se amestecă rapid pentru a evita formarea de noduli.
Se toarnă sosul în tigaie crema la pui și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 25-30 minute.
Este gustos! În același timp, puteți găti și alte feluri de mâncare, tk. o astfel de pui nu necesită mult efort, iar rezultatul este cel mai mare. Singura observație personală: sos de smântână, în astfel de proporții și am mers apos (poate fi pui vinovatul - alocat prea multă grăsime și de prăjire lichid înainte de prima adăugare de apă - chiar am luat excesul pentru a reduce conținutul de grăsime). Dar a doua zi (o porție care a supraviețuit) sosul sa îngroșit la starea ideală! Deci, în cazul în care vasul nu este la vedere să așteptați câteva ore, puteți crește cantitatea de făină, în caz contrar - totul este perfect! Multe mulțumiri Natasha pentru rețetele ei - ușor de realizat, delicat și rafinat.