Când am preparat acest tort pentru prima dată, am avut îndoieli și am vrut să adaug ceva între straturi, dar am reușit să mă opresc. Am decis să gătesc fără a schimba nimic în rețetă și nu am regret. Tortul este incredibil de delicios. Nu ezitați, pregătiți-vă mai bine. O astfel de gustare poate, fără jene, să se supună mesei festive.
Varza întregă trebuie să fie coborâtă într-o oală mare de apă clocotită, ca frunzele să devină mai moi și ar fi mai ușor să le deconectați de la cap. Frunzele de sus de opt piese pentru a decola (am opt, poti lua cat vrei).
Apoi am creat frunzele un pic mai mult. Vino că vor deveni moi, dar nu s-au despărțit.
Îngroșarea frunzelor pentru respingere sau tăiere (este mai bine). Îndoiți frunzele într-o grămadă și tăiați cu un cuțit, dând aceeași formă. Am tăiat o formă rotundă de mărimea unei tigaie în care voi prăji frunzele. Dacă există o tigaie pătată, atunci puteți pregăti un tort pătrat.
Pregătiți-vă într-o placă mare (care ar fi convenabilă să se înmoaie frunzele) aluat. Laptele (poate fi inlocuit cu apa) se combina cu sare (la gust), un ou si o faina. Aluatul ar trebui să fie ca o clătită.
Se încălzește bine tigaia, se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Frunza de varză se înmoaie în aluat și se pune într-o tigaie.
Se prăjește pe ambele fețe până se marchează auriu. Și toate frunzele.