Delicate aluat de ciocolată friabilă și umplutură moale de crâng, combinate în designul original.
ingrediente:
- 100 g de ulei
- 100 g de zahăr
- 1 ou
- 250 g de făină
- 2 linguri praf de cacao
- 2 lingurițe. praf de copt (sau 1 lingură de sodă hidratată)
- 400 g branza de vaci
- 200 g smântână
- 2 ouă
- 150 g de zahăr
- 3 linguri amidon
- 1/5 lingurite vanilină
Mod de preparare:
Pregătiți aluatul.
Untul moale și se macină cu zahăr.
Adăugați oul, amestecați.
Adăugați făină, cacao, praf de copt (sau sodă stinsă), înlocuiți aluatul și formați fasii cu mâinile.
Din colibok pentru a separa partea a patra, amânat.
Restul de aluat este pus într-o matriță (am o formă de 22 cm în diametru), mâinile se răspândesc pe fund și formează fuste destul de înalte (nu mai mici de 5-6 centimetri).
Se pune forma cu aluatul și o felie de aluat în frigider timp de 30 de minute.
Gătitul de umplutură.
Într-un recipient adânc puneți brânză de vaci, smântână, zahăr, amidon, vanilină, ouă.
Bateți mixerul într-o masă omogenă.
Se toarnă umplutura în matriță cu aluatul.
Puneți deoparte o bucată de aluat în bucăți mici de aluat (am 16 bucăți).
Din 7 bucăți, am format benzi lungi înguste și le-am pus în jurul graniței.
Din 9 bucăți, am format prăjituri plate și am întins coșurile de pe suprafață.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de o oră.
Gata să se răcească plăcinta.
Felul de tort de cake într-o tăietură.