Un rulou parfumat de aluat subțire umplute cu cartofi și carne de pui.
ingrediente:
aluat:
Făină - 550-600 gr
Apă 250 ml
Ou - 1 bucată
Ulei vegetal - 1 lingura.
Sare - 1 linguriță.
umplere:
Carne de pui - 500 gr
Cartofi - 3-4 bucăți
Ceapa - 2-3 buc.
Cilantro 3-4 sucursale
Cumin, coriandru - pentru 0,5 tsp.
Sare, piper
Mod de preparare:
Din aceste ingrediente, frământați un aluat suficient de abrupt, acoperiți-l și lăsați-l timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.
Coji ceapa și cartofii și tăiați în cuburi mici.
Pentru a pregăti felul de mâncare, este mai bine să alegeți carnea de pui roșie, pieptul în timpul aburirii poate deveni destul de rigid.
Taiati carnea in bucati mici, adaugati cartofii cu ceapa. Există, de asemenea, se toarnă cilantro fin tocate.
Coriandru și chimen bine tocate într-un mortar, puteți folosi condimente deja sol.
Adăugați condimente la restul ingredientelor, sare, piper, gustați și amestecați.
Aluatul este împărțit în trei părți aproximativ egale.
Fiecare parte este rulată până la o grosime de aproximativ doi milimetri. Puneți uniform o treime din umplutură, lăsând liber un centimetru de margine.
Reduceți o rolă destul de strânsă, rupând bine marginile.
Deci, faceti cu aluatul ramase si cu umplutura.
Așezați rulourile rezultate într-o tavă pentru aburire și gătiți timp de 40 de minute de la punctul de fierbere al apei.
Puteți servi carne de pui cu pui și cartofi cu orice smântână sau sos de roșii.
Rețete similare:
- Khanum cu carne, dovleac și cartofi
- Khanum cu dovleac
- Dovleac umplut cu ciuperci și pui
- Chanum cu varză tocată
administrare
Rețete populare
Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.