Uimitor de gustoase și sănătoase de marmalade de origine! Este pregătit foarte simplu. Cel mai dificil lucru din această rețetă este să găsiți agar (magazine de cofetărie pentru a vă ajuta). Astfel de marmeladă nu este teribil de oferit și un copil mic. Și acest desert este potrivit pentru vegetarieni, deoarece agarul este un înlocuitor vegan pentru gelatină.
Baza de fructe poate fi folosită oricare, cel mai important, pentru ca să o puteți măcinii cu un piure omogen.
Ingredientele
- 400 g mere (orice fruct)
- 1 bucată de portocaliu
- 100-120 de grame de zahăr (la gust)
- 1,5 lingurițe agar
- 120 ml de apă
Etapa pregătitoare: 30 de minute
Timp de gătit: 30 de minute
După gătire, veți primi 400 gr
Cum să faci marmeladă din agar-agar la domiciliu: o rețetă cu o fotografie pas cu pas
- Apăsați sucul din 1 portocaliu. Va fi nevoie de 200 ml de suc
- Se dizolvă sucul de 1,5 lingurițe. agar și se lasă timp de 30 de minute să se umfle
- Se curata merele din piele si cutia de seminte, apoi se taie
- Puneți merele într-un pachet de coacere și coaceți în cuptor până când este moale (puteți pune în cuptorul cu microunde)
- Merele fierte, se pun într-o cratiță
- Grind cu un blender imersiune până la netedă. Ar trebui să fie aproximativ 200 de grame de piure
- Se adaugă în piure 100-120 de grame de zahăr. Cantitatea de zahăr va depinde de baza de fructe și preferințele dvs. de gust
- Se toarnă 120 ml de apă
- Puneți cartofii piureți pe foc, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute
- Se toarnă apoi sucul de portocale cu agar, se amestecă și se fierbe încă 5 minute
- Masa gata de greutate este turnată în matrițe sau într-o matriță mare. Este mai bine să pre-acoperiți formularele cu ulei vegetal fără miros
- Lăsați marmelada să se înghețe la temperatura camerei timp de 2 ore. Apoi transferați pe foaia presărată cu zahăr
- Mai mult, dacă doriți, puteți lăsa un format mare sau tăiați în porțiuni mici
- Delicios marmeladă pe agar este gata!
Ți-a plăcut rețeta? Share this!