Crap prajit în aluat - acesta este un fel de mâncare delicioasă, care este iubită și gătită aproape în fiecare casă. Am folosit fileuri de crap, dar puteți lua orice alte fileuri de pește.
Crapul prăjit în aluat devine mai suculent și mai delicat decât în cazul prăjirii obișnuite. Această metodă de preparare este considerată a fi cea mai potrivită pentru pești, deoarece găluștele nu permit sucurilor să părăsească produsul.
Prepararea crapului prăjit în aluat.
Pentru a pregăti un crap prăjit în aluat, trebuie să pregătiți fileul de crap pentru a începe. Pentru a face acest lucru, peștele trebuie mai întâi să fie curățat de cântare, cap și entrails. Crapul curat trebuie spălat în apă rece. Apoi tăiați peștele în porțiuni. Și, de asemenea, puteți tăia carnea de-a lungul creastei pentru a obține fileurile. Fileul trebuie să fie uscat folosind un prosop de hârtie.
