Cum să gătești japoneză Plum Omuris
Ingrediente (6 persoane)
Ou de pui 6 buc.
Crema 20-25% 120 ml
Ulei vegetal 1 lingura.
Ceapa 1 buc.
Usturoiul lobule 2 dinte.
File de pui 320g
Pătrunjel după gust
Rețetă pas cu pas Japanese pilaf Omurays cu o fotografie
1. Umpleți orezul spălat cu 0,5 litri de apă și gătiți în multivark la modul "hrișcă".
2. Încălziți uleiul vegetal cu căldură medie într-o tigaie adâncă. Prajiti ceapa fin tocata pana transparent, se adauga morcovii tocate marunt si usturoiul.
3. Se adaugă carnea de pui la legume, se prăjește până pui fraged și morcovi, se adaugă orezul fiert la tigaie și se amestecă bine.
4. Adăugați ketchup la pilaf, sare și piper la gust.
5. Gatiti la foc mic timp de 5-10 minute, se presara cu patrunjel tocat dupa gust.
6. Puneți orezul într-o farfurie adâncă, apoi întoarceți-l cu grijă peste o farfurie mare.
7. Am bătut ouă bine cu cremă și 0,5 lingurițe. sare. Prăjesc o omletă la foc mediu, amestecând lopata de mai multe ori, până când ouăle sunt încă curge. Acoperiți cu un capac și gătiți la căldură scăzută. Omleta este gata atunci când vârful este încă umed, sau dacă aveți un capac de sticlă, atunci când acesta devine fierbinte la atingere.
8. Așezați cu atenție omeleta pe orez, presărați cu patrunjel. Putem decorati topul cu ketchup si serviti-l.
