Chanakhi este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria națională georgiană, iubită de mulți mulți dincolo de republica Caucazului solar. Pregătiți-o, de obicei, din carne de vită sau de oaie, am pregătit astăzi un chanakh de carne de porc de la un multivark.
Chanakhi este o primă mâncare groasă, care, în general, poate fi mâncată ca a doua. În mod tradițional, este gătit în vase de lut, cum ar fi friptura, dar rețeta se adaptează fără probleme la multivarcheta. La urma urmei, minunata noastră cratiță automată are moduri care simulează perfect gătitul într-o oală de lut.
Recent am preparat beanah din carne de vită într-un multivariat. și acest fel de mâncare sa bucurat cu adevărat de întreaga noastră familie. Sunt sigur că va intra cu fermitate în dieta noastră și că pentru o lungă perioadă de timp nu se va plictisi. La urma urmei, puteți găti chanakhs nu numai din carne de porc, carne de vită sau de oaie, dar și din aproape orice altă carne. Faceți acest fel de mâncare delicioasă și consistentă, de la pui, de la iepure, de la curcan și chiar de la fazan.
Puteți varia compoziția legumelor. Deci, adesea în chanakhi adăugați fasolea de șir. Într-un cuvânt, acest fel de mâncare vă permite să vă exprimați fantezia culinară și, prin urmare, nu vă plictisiți niciodată!
Ingrediente pentru Chanakha
- Carne de porc - 500 de grame
- Vinete - 2 bucăți
- Morcovi - 2 piese medii
- Tomat - 3 bucăți mari
- Ardei iute - 2 buc
- Ceapa - 1 bucată
- Usturoi - 3 felii
- Cartofi - 4 tuberculi
- Verzii: patrunjel și mărar
- Sare - 1 lingura
Cum să gătești chanakhi în georgiană într-un Redmond multivariat
Pentru a pregăti chanaha, va trebui să pregătim următoarele produse. Să spălăm și să terminăm carnea de porc, tăiați-o în bucăți mici. Spălați și curățați legumele: cartofi, morcovi, ceapă, usturoi, ardei gras. Ardeii vor fi purificați din semințe și miezuri.
Clătim cu verdeață, roșii și vinete sub robinet. Uleiul nu va fi folosit, deoarece legumele cu carne sunt fierte în suc propriu.
Am pus carnea de porc tăiată în partea de jos.
Am răspândit ceapa tăiată pe semicercurile de sus.
Dicted vinetele.
Am pus ceapa cu vinetele feliate.
Tăiați morcovii în bucăți mici.
Morcovi sunt prevăzute pe vinete.
Cartofii se taie în cuburi.
Turnați-o pe morcov.
Tăiați în fâșii mici de piper bulgar.
Am pus-o pe cartofi.
Se taie usturoiul. Tăiați roșiile cu cuburi.
Le-am pus în castron. Puteți răspândi legume în orice ordine.
Adăugăm o lingură de sare și răspândim verdele tăiați. Ca o verdeață, am folosit pătrunjel și mărar. Dacă doriți, patrunjelul poate fi înlocuit cu cilantro.
Închideți capacul și activați modul de stingere timp de 2 ore.
După expirarea timpului, chanakha de porc este gata.
Deschideți capacul, amestecați vasul și împrăștiați-l peste plăci. Suntem familia pentru cină. Bon apetit!
