Ingrediente pentru rulote cu ciuperci:
Reteta pentru carne cu ciuperci:
În primul rând trebuie să pregătiți o umplutură pentru carne. Pentru a face acest lucru, slăbiți ceapa de pe coajă și tăiați în cuburi mici.
Ciupercile proaspete se clătesc bine sub apă curgătoare, se curăță și se taie în cuburi mici.
Într-o tigaie adâncă se încălzește puternic jumătate din norma de ulei vegetal, se toarnă ceapa, ciupercile, se adaugă sare la gustul personal. Frunza ciuperci, amestecând ocazional până când timpul până când toată umiditatea a fumat. Apoi scoateți tigaia din sobă și lăsați umplutura să se răcească complet.
În timp ce ciuperca sa răcit, pregătiți carnea tocată. Pentru aceasta, șunca trebuie să fie derulată printr-o mașină de măcinat cu o sită medie. Apoi adăugați la carne un ou de pui, un vârf de ardei și sare la discreția ta. Toate se amestecă cu grijă într-un castron, astfel încât carnea tocată devine moale și elastică.
Pe masă pentru a răspândi filmul alimentar. Pe film, puneți carnea tocată și distribuiți-o sub forma unui dreptunghi cu înălțimea de aproximativ un centimetru. Pentru umplutura puneti umplutele racite din ciuperci si ceapa, distribuiti-o uniform.
Apoi, carnea gatita cu ciuperci se rostogoleste. Scoateți folia de alimentare.
Încălziți forma de căldură cu uleiul vegetal rămas și transferați-l spre el o carne de vită pregătită. Acoperiți rola cu sos.
Puneți vasul și vasul în cuptor și coaceți-l pe regimul de temperatură expus la 185 de grade timp de aproximativ 50 de minute până când se formează o crustă aurie delicată. Rotiți carnea finită pentru a ieși din cuptor, răciți, tăiați în porții mici, decorați cu verdețuri.
Această rolă de carne cu ciuperci este delicioasă atât la rece cât și la cald.
