Îmi place foarte mult această lumină și, în același timp, o salată minunată cu șobolan, calmar și ou. Deseori gătesc pentru o gustare, pentru că, cred, aceasta este cea mai ideală opțiune pentru alegerea unui fel de mâncare. Judeca pentru tine: o farfurie inima, dar in acelasi timp, cu grasime, gustoasa si sanatoasa, care este, de asemenea, rapid fierte. Ei bine, ce ar putea fi mai bine? De obicei, la o astfel de salată, am toastă toastă încă din pâine de secară sau pregăteam sandwich-uri ușoare și fierbinți cu pulbere de brânză.
Și salata în sine se dovedește a fi foarte gustoasă, deoarece combinația calmarului, porumbului de zahăr și a ouălor fierte este destul de originală și, aș spune, reușită.
Salată cu șobolan, calmar și ou - rețetă cu fotografie
Prezentarea felului de mâncare este simplă: se taie ingredientele, se amestecă cu sos și se pune într-un vas frumos.
Rețeta este pentru 4 porții.
Dezghețați calmarul, apoi ardeți carcasa cu apă clocoasă pentru a se desprinde ușor. Noi subdevaem pe de o parte coaja și o mișcare trageți-o din carcasă, ca o ciorap. Apoi scoatem interiorul și coarda. Clătiți-le și gătiți-le în apă fiartă sărată timp de 3-4 minute. Apoi se răcește și se taie în inele.
Laminaria, dacă este necesar, se taie în benzi mai mici.
Gatiti ouale fierte fierte timp de 8-10 minute, apoi rece si curat. Îi freăm pe răzătoare.
Deschideți recipientul de porumb și evacuați lichidul din acesta.
Noi trimitem inelele de calmar la bolul de salata.
De asemenea, vă recomand să încercați o salată cu bastoane de crab și calmar.