Pui plin cu bulgur și legume într-un pui la grătar: pas cu pas cu o fotografie
Pui plin cu bulgur și legume într-o scoică
Porții: 12
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 340 kcal
Pentru a face un pui umplute cu bulgur și legume într-o scoică, veți avea nevoie de:
pui mediu - 1 buc.
bulgur - 200 g
tomate - 2 buc.
suc de suc de suc - 1 lingura.
Unt - 50 g
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2 cuișoare
Condimente (piper negru și roșu, coriandru, curry) și sare - la gust
bulion - 1,5 linguri.
Cum să gătești pui umplute cu bulgur și legume într-un pui.
1. Avem nevoie de următoarele ingrediente.
2. Bulgur înmuiați o jumătate de oră în apă rece. Apoi clătiți și scurgeți.
3. Se curata ceapa si se toaca. Usturoiul curata si se macina. Se prăjește ceapa și usturoiul în puiul la grătar cu unt topit.
4. Desprindeți roșiile. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este să le aruncați câteva minute în apă clocotită. Tăiați în cuburi mici.
5. Se toarnă bulgurul în ceapă și usturoi, se prăjește, se amestecă, 1 min. astfel încât șroturile să fie acoperite cu ulei.
6. Adăugați roșii zdrobite.
7. Adăugați sucul de roșii. Am folosit suc de roșii de casă, care a fost lăsată de la alt fel de mâncare. Acestea sunt amestecul de roșii măcinat cu apă și pastă de roșii. Acoperiți și scoateți timp de 5 minute.
8. Între timp, spălați puiul și frecați-l cu sare și condimente.
9. Adăugați la bulgur toc. bulion și capac. Se topește la căldură mare până la absorbția lichidului, aproximativ 20 de minute.
10. Apoi, puneti o bucata de pui de bulgar.
11. O parte din bulgur este lăsată în femelă. Puneți puiul umplute în terci și turnați 0,5 linguri. bulion.
12. Gătiți carnea de pui cu suc de roșii sau pastă de tomate diluată, unsoare uniformă.
13. Se acoperă și se pune în cuptor, preîncălzit la 200 ° C, timp de 1 oră.
14. Verificați pregătirea puiului. Puneți farfuria fină pe o farfurie mare. Puneți puiul pe terci și serviți fierbinte.
