Dacă vă plac mâncărurile din ciuperci, apreciați cu siguranță rețeta uimitoare de șampițe murate în coreeană. Aceste ciuperci vor fi apreciate de către oaspeții de la mesele festive și de la gospodăria dumneavoastră în zilele săptămânii și în weekend, în legătură și fără ea.
Șampiunile conform acestei rețete sunt marinate cu morcovi, ardei grași, ceapă și usturoi. Ele sunt crocante, delicate și ascuțite în același timp, păstrează un miros magnific de ciuperci. Puteți regla condimentul la gust. Țigletele nu sunt destinate depozitării pe termen lung, ci pentru consum în următoarele zile.
Marinarea ciuperci în stil coreean. ingrediente:
- cartofi proaspeți - 500 g
- piper dulce (mai bine decât diferite culori) - 1-2 buc. (jumătate din fiecare culoare)
- morcovi - ½-1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 3-4 cuișoare
- oțet 9% 1-1,5 st. linguri
- sos de soia - 2 linguri. linguri
- zahăr - 2 lingurițe.
- sare - 2 lingurite (sau la gust)
- coriandru în fasole - ½ linguriță.
- susan - 1 linguriță.
- piper pepene roșu - ½ linguriță (sau la gust)
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- verde pătrunjel - câteva ramuri
Marinarea ciuperci în stil coreean. Mod de preparare:
- Ciupercile și ciupercile proaspete sunt spălate și tăiate în plăci. Minunatele ciuperci se pot lăsa în întregime.