Reteta pentru manti cu dovlecei:
- 1 pahar de apă;
- 1 ou;
- ½ lingurita de sare;
- Cât de multă făină va lua aluatul.
- Un mic dovlecel, aproximativ 500 de grame;
- 1 ceapă;
- unt;
- puțin zira;
- sare și piper la gust.
Cum se prepară manti din dovlecei:
Într-un pahar vom rupe un ou, vom saliva.
Se adaugă apa într-un pahar și se amestecă.
Într-un castron, turnați făină pe ochi și turnați conținutul de sticlă în făină.
Frămânțăm un aluat abrupt.
Vom înfășura aluatul într-o pungă de celofan, lăsăm să se odihnească timp de 20 de minute.
În timp ce aluatul se odihnește, vom pregăti umplutura.
Tăiați limpede un castravete cubby, sărate, lăsați-o să rămână puțin.
Zucchini va da sucul, sarea lui. În dovlecei, adăugați ceapa mărunțită.
Se condimentează cu zira și piper.
Tăiați o bucată de aluat, din care facem cârnați.
Tăiați cârnații în bucăți.
Puneți umplutura, puneți o bucată de unt pe umplutura.
Și am orbit mantia cu tavernul.
Slepelenye manti cu bucătar de mătase vegetală pentru o perioadă de 35 - 40 de minute.
Servim manti gatiti cu dovlecei cu smantana sau sos picant, stropit cu ierburi.
Pentru ziua de azi, am totul. Cum găsești rețeta?