Charlotte cu căpșuni, gătite în conformitate cu această rețetă, este populară în familia mea. După coacere se pare foarte gustos, parfumat, moderat dulce, nu cloying. Aceasta placinta este preparat fără grăsime (în compoziția sa nu include nici un ulei sau margarina). Numărul de căpșuni, care se adaugă la tort, puteți ajusta pe gustul dumneavoastră (pentru cineva ca în coacere a fost mai multe fructe și mai puțin testului, și cineva - dimpotrivă). Carlotte foarte gustoasă, încercați!
Pentru a pregăti o carlotă cu căpșuni, veți avea nevoie de:
oua de pui - 5 buc;
zahăr - 1 cești;
făină - 1 pahar;
Căpșuni - 300 g.
Pentru cremă (opțional):
smântână (casa mea) - 3 linguri. l;
zahăr - 2 linguri. l;
căpșuni pentru decorare - 3-5 bucăți;
mentă pentru decorare - dacă se dorește.
Un pahar de 200 ml (fără diapozitiv).
Clătiți căpșunile, scurgeți apa, îndepărtați cozile. Bomboanele mici pot fi lăsate întregi, tăiate fructe de padure mari în bucăți mici (ca în fotografie).
Coaceți o carlotă cu căpșuni într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 40 de minute. Pregătirea plăcilor se verifică cu ajutorul unui bivol din lemn (atunci când piercingul final al coacerii trebuie să rămână uscat).
Distribuim crema pe o carlotte răcită cu o lingură. Decor cu căpșuni și menta. Coacerea se dovedește parfumată și foarte gustoasă.
