Cât de repede se curăță cocoșul de cântare în condiții domestice

cat de repede poate fi curatat

Pentru a elibera peștii de la cântare la domiciliu, trebuie să aveți un cuțit ascuțit, foarfece de bucătărie și o placă de tăiere. Dacă nu există placă, puteți tăia peștele chiar în chiuvetă. Puteți face și cu un cuțit, fără foarfece, dar cu ele este mai convenabil, mai simplu și practic elimină pericolul de înțepare pe aripioarele spinoase.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți cu un bass capturat sau cumpărat de dvs., tăiați aripioarele spinoase cu foarfece de bucătărie, dacă nu există foarfece, atunci această procedură poate fi efectuată cu un cuțit ascuțit obișnuit. Dar dacă ești atent, nu poți tăia aripioarele.
Următoarea etapă va fi tăierea pielii pe creastă de-a lungul aripii superioare de pe ambele părți și scoaterea acesteia.

Ținând peștele în mână, cel de-al doilea luați cuțitul cu lama în partea de sus și pornind de la partea capului aripii superioare, tăiați pielea de-a lungul coamei până la coadă,

mai întâi cu unul, apoi cu cealaltă parte. Apoi, cu un cuțit, trageți coada din coadă,

Apăsați-l împotriva cuțitului și trageți-l cu forța. Aripa se va retrage.

Pentru a îndepărta pielea, împingeți ușor degetul mare între piele și carne în locul aripii de la distanță

și separat de fiert mai întâi cu o sudoare, pe de altă parte.
Intervalele sunt de asemenea eliminate pur și simplu. O creastă în partea din spate a capului este tăiată

iar capul împreună cu viscerele și pielea sunt separate de pește,

există doar file.

Câteva sfaturi

Capul cu intestine si piele poate fi aruncat, iar tu il poti folosi pentru a-ti face urechea shurpa.
Pentru a utiliza capul, trebuie mai întâi să scoată branhiile și să se clătească cu apă, pielea trebuie spălată.
Dacă peștele este curățat pentru a face carne tocată, carnea rămasă pe piele este răzuită cu o lingură.
De la entrenele de biban în utilizare, în ceea ce privește prăjirea, supa și sărare, puteți utiliza caviar.
Dupa capul si pielea este bine digerat, este de aproximativ 20-30 de minute, se toarnă apă într-un alt vas și se fierbe pe ea diverse supe de pește și gros, fie aruncat sau alimentat la animalele de companie.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare