Vă prezint o versiune simplificată a elechi, care în loc de test folosește lavash. Pâinea Pita cu pui și cartofi este o fel de mâncare foarte satisfăcătoare, originală și în același timp simplă. Umplutura foloseste piept de pui cubat si cartofi.
- Lavash (tandyr) - 2 frunze
- Piept de pui -600-800 g
- Ceapă - 4 buc.
- Cartofi - 5-6 bucăți
- Sare - 1 linguriță.
- Piper - pentru gust
- Ierburi uscate (marar, patrunjel, oregano, busuioc) - la gust
- Unt - 100 g
Mod de preparare:
Pieptul de pui se spală și se taie în cuburi mici.
Tăiați cartofii în cuburi și adăugați la pui.
Ceapa se macină într-un blender cu ¼ ceasca de apă, se așeză pe carne și pe cartofi.
Adăugați sare, piper și plante uscate la amestec, amestecați totul bine.
Tăiați fiecare frunză de pita în 4 părți. Pentru fiecare parte pune 1-2 linguri. Linguri de umplere și înfășurați (de preferință 2-3 rotații). Umplerea înainte de scoopare trebuie amestecată, astfel încât apa să nu se scurgă până la fund. Doar pentru sucuri în fiecare plăcintă, adăugați o bucată mică de unt.
Patlajul rezultat este plasat pe o foaie de folie lubrifiată cu unt și învelit.
Faceți același lucru cu fiecare plăcintă. Puneți patatele pe o foaie de copt și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit timp de o oră la 200-210 grade.
Piesele de pompare făcute din pâine pita pot fi atât fierbinți cât și fierbinți. Acest fel de mancare este convenabil pentru a lua cu tine la locul de muncă sau pe drum.