Deci, avem nevoie de caviar roșu pentru umplere.
Ei bine, vom face clătite. Pentru a face acest lucru, intrăm în castron 2 ouă de pui. Se toarnă în același loc o lingură cu o mică glisantă de zahăr granulat și, de asemenea, literalmente, un vârf de sare.
Bateți ouăle cu o măturică sau cu un mixer.
Adăugați câteva linguri de floarea soarelui sau ulei de măsline în castron. Am bătut din nou. Apoi turnați 500 ml de lapte într-un castron. Din nou am bătut.
Baza pentru testul de pancake pe care l-am creat. Acum introducem treptat făină. Treceți treptat.
În cele din urmă, trebuie să obțineți aluat lichid suficient, la nivelul cu consistența de smântână lichid. Apoi se dovedesc clatite exact subtiri, care sunt necesare.
Apoi, turnați în aluat o linguriță cu o mică pâine de copt pentru aluat. Dăm aluatul să stea timp de zece minute.
Trecem la prăjirea clătitelor. Încălziți o tigaie mare. Vom întări petrolul. Luați scara aluatului și toarnă în tigaie.
De obicei, prima clatita este o bucata, iar cea de-a doua este mai buna. Al treilea este deja destul de bun. Întoarceți clătite cu o spatulă, prăjiți pe ambele părți.
Și la fel și clătitele din întregul aluat.
Între timp, caviarul plângea pe clătite.
Deci, există două abordări, simple și mai complexe, cu o prioritate mai mare. Este clar că poți să faci doar un strat subțire de caviar pe o clătite, să înveți o clătite într-un tub și se rotește perfect ca o gustare. Cu toate acestea, este posibilă rețeta clătite cu caviar pentru modernizare, oarecum complicate, îmbunătățire.
Pentru actualizarea noastră, vom avea nevoie, pe lângă clătite și caviar, și brânză moale și coș de măsline fără semințe.
Vom răspândi clătite cu un strat subțire de brânză de brânză cremoasă pe toată suprafața.
Și punem clătite în tuburi.
Am tăiat clătite în bucăți mici, ala sushi.
Se pare despre această imagine.
Luați o cutie de măsline mari fără semințe. Vom tăia măslinele în dungi.
Pentru fiecare bucată de pancake am pus caviar, făcând un fel de capac. În plus, decorați-vă cu bucăți de măsline.
Se dovedește doar un buchet grozav de arome. Clătite delicat, ca fundal, baza. Luminos, dar delicat aroma de brânză, plus un caviar magnific roșu și un frotiu sub forma unui gust de măsline. O gustare excelentă, care nu este o rușine să te supui unei mese festive, de Anul Nou de orice nivel, de la o sărbătoare la o firmă la Gazprom.