Pregătiți un chebureki acasă este foarte simplu. De aceea reteta Chebureks din bucătăria de la domiciliu a migrat la bucătăria fast-food și acest fel de mâncare delicioasă poate fi cumpărat aproape în orice punct de catering. Îți vom spune cum să faci aluatul perfect pentru cheburecii și delicioasele, umpluturi suculente.
Ingredientele
- Făină - 4 linguri.
- Ou - 1 buc.
- Apă - 1,5 linguri.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Vodka - 3 linguri.
- Zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 linguriță.
- Carne tocată - carne de vită - 500 g
- Ceapa - 3 buc.
- Sare - la gust
- Amestec de ardei - la gust
- Ulei pentru prăjire - 1 lingură.
informații
Bunuri de cofetărie nesigure
Porții - 4
Timp de gătit - 1 h 20 min
Cheburecii cu carne la domiciliu: cum să gătești
Într-un castron adânc, adăugați făina cimentată (3 cesti). Adăugați sare și zahăr. Se amestecă.
Condu în ou și se toarnă în vodcă. Se amestecă, se freacă ușor.
Se toarnă în apă fierbinte. Frământați aluatul. Restul de făină (0,5 cană) trebuie folosit, dacă este necesar, pentru frământarea finală a aluatului. Aluatul ar trebui să fie puțin mai moale decât găluștele.
Se rotește aluatul într-un castron, se înfășoară într-un film și se lasă să se rupă timp de 30 de minute.
Se curata ceapa, se taie si se macina intr-un blender. Puteți să-l tăiați cu un cuțit. Adăugați în carne de pământ.
Adăugați sare și un amestec de ardei la coace. Lucruri pentru umplutură. Într-un castron mic, puneți câteva linguri de carne tocată și adăugați apă astfel încât carnea de miel să devină ușor lichidă.
Aluatul este împărțit în bucăți porționate. Fiecare bucată de aluat este rulată în formă de cerc.
Pe o jumătate din aluatul laminat să se pună două linguri de masă de forță, la nivelul.
Închideți a doua jumătate a aluatului, apăsați pe margini în jos pe margini. pentru a îndepărta aerul de la cheburek. Dacă nu există nici un tăietor special pentru chebureks, puteți folosi o placă cu o margine subțire. Îndoiți marginile, tăiați și în același timp orbiți marginea cheburekului.
În tigaie, se toarnă uleiul, se încălzește bine, dar nu se arde. Înghețați cheburecii pe ambele părți până când fierbeți.
Cheburecii servesc la cald.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
