Orezul prăjit cu fructe de mare (orezul prăjit în Thailanda cu mâncare marină) este un fel de mâncare pentru acele ocazii în care trebuie să pregătiți un vas fierbinte complet în doar câteva minute. Rapid - dar nu înseamnă,
INGREDIENTE
- Orez fiert de 200 de grame
- Fructe de mare 200 grame
- Ceapa verde de 50 de grame
- Ardei iute 2-3 buc
- Usturoi 2 dinte
- Corn 3 Art. linguri
- Vasile, coriandrul - Pentru gust
- Sos de pește - Pentru gust
- Suc de lămâie 1 lingurita
Pregătiți fructele de mare - trebuie spălate și tăiate în bucăți mari. Dacă folosiți fructe de mare congelate, trebuie mai întâi să le dezghetați.
Legumele se pregătesc de asemenea - tăiați ceapa verde, tăiați bine usturoiul și chili.
În timp ce încălzim un pic de unt, punem fructe de mare acolo și prăjim 2-3 minute într-un foc rapid. Apoi adăugați legumele (ceapă, usturoi, piper), se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute.
Adăugați orez, porumb, busuioc și coriandru.
Se amestecă și se continuă să se prăjească la foc mediu.
Adăugați toate condimentele dorite, pește și / sau sos de soia, puteți adăuga, de asemenea, pasta de piper piper. Adăugați, de asemenea, un suc de lămâie puțin. Se amestecă, se pregătește încă un minut - și se îndepărtează din căldură.
Mâncarea este gata. Pentru a face să pară mai originală, puteți să o serviți cu un ou prajit. Bon apetit!