Lasagne cu pui și sos Béchamel este un fel de mâncare incredibil de frumos și gustos. Sosul dă sensibilitate cărnii, deoarece puiul este puțin uscat. Lasagna va fi cina sau cina.
INGREDIENTE
- Foi pentru lasagna 12 buc
- Pui de coapse 4 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Ardei roșu dulce 1 bucată
- Usturoi 2-3 dinți
- Cascaval tare 300 grame
- Ierburi provensale 1 lingurita
- Sosul de Béchamel de 600 mililitri
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Sare, piper Pentru gust
Spălați și uscați coapsele de pui. Apoi scoateți din ele pielea și carnea din oase. Tăiați puiul în bucăți mici.
Spălați ardeiul dulce, scoateți-l din semințe, scoateți tulpina și tăiați în benzi sau cuburi. Apoi, curățați și spălați ceapa, tăiați-o, precum și piperul. Se taie bine cuișoarele de usturoi decojite.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se pune ceapa și usturoiul. Se prăjește timp de cinci minute, amestecând constant, apoi se adaugă puiul pe legume și se prăjește încă cinci minute.
Apoi adăugați ardeiul bulgară tăiat și gătiți felul până se pregătește complet, condimentându-l cu mirodenii și plante provensale.
Într-o tavă adâncă sau o cratiță, clocotiți apă potabilă. Rotiți-le în straturi de lasagna în el și țineți-l timp de un minut.
Strângeți lasagna, așezați straturi de foi, sos Béchamel și umplutura. În sus cu brânză rasă de lasagne. Preîncălzi cuptorul la o sută optzeci de grade și coace lasagna timp de douăzeci de minute până când apare o crustă crocantă crocantă.