Fotografie de "pungi" de pui
"Pungi" de pui - pui delicios cu umplutură de ciuperci, coapte în cuptor în folie.
Ingrediente reteta pui "pungi"
- 500g file de pui
- 250g de șampițe
- 70g de brânză tare
- 1 ceapă mică sau 1/2 ceapă mare
- 3 linguri. l. cremă 20%
- sare, piper
- ulei de gătit pentru prăjire
Cum să gătești "pungile" de pui cu ciuperci și brânză, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Nu este necesar să utilizați pahare, puteți să luați orice alte ciuperci la gustul dumneavoastră. Rețeta nu necesită mult timp și efort. În cele din urmă am primit 6 "pungi" mici.
Șampiunele se spală, se curăță, se taie mărunt.
Se taie ceapa. Se toarna brânza pe o răzătoare medie.
Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal, așezați ciupercile, adăugați ceapa, prăjiți până când fierbeți. Sare și piper. Opriți focul.
Adăugați 3 linguri. l. cremă și brânză rasă. Toate se amestecă bine. Scoateți din căldură.
Tăiați fileul în bucăți. Fiecare piesă ar trebui scoasă din ambele părți.
În mijloc se pune un amestec de ciuperci.
Reduceți într-o rolă sau colectați într-o "pungă", deoarece este mai convenabil. Dacă este necesar, puteți înjunghia cu scobitori.
Lubrifiați uleiul cu ulei vegetal.
Înșurubați rola de pui în folie. Se pare că o astfel de pungă.
Rotiți rolele într-o farfurie de prăjire sau pe o tavă de copt. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 30 de minute.
Apoi, deschideți folia și lăsați-o în cuptor timp de încă 10 minute pentru a permite ca rulourile să aibă un aspect maro.
Pungi de pui cu umplutura de ciuperci sunt gata. Carnea devine delicată, parfumată, cu o crustă de aur ușor. Bon apetit!
